Recette Tarte aux légumes et fromage frais - Recette au fromage
Recette Tarte aux légumes et fromage frais - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. Accompagnement
  3. Facile

Tarte aux légumes et fromage frais

Accompagnement
Recette : Tarte aux légumes et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

La couleur et les saveurs sont à l'honneur dans cette jolie tarte aux légumes estivaux et son fromage St Môret. Courgettes, aubergines et tomates : le trio définitivement gagnant de l'été ! Une recette nutriscore A.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Môret Entier : 80 g
  2. courgette : 1 (400 g)
  3. pâte brisée : 1 (230 g)
  4. aubergine : 1 petite (200 g)
  5. tomates : 2 (200 g)
  6. oignon rouge : 1 (100 g)
  7. origan : 2 pincées (30 g)
  8. huile d'olive : 1 filet (30 g)
  9. piment d'Espelette : 1 pincée (15 g)
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Éplucher l’oignon et l’émincer.
  2. 2

    Couper les tomates, l’aubergine et la courgette en tranches pas trop épaisses.
  3. 3

    Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte de 22 cm. Retirer l’excédent de pâte.
  4. 4

    Étaler le St Môret sur la pâte puis répartir les oignons.
  5. 5

    Ajouter par-dessus les tranches de courgette, de tomate et d’aubergine en les alternant.
  6. 6

    Saupoudrer de piment et d’origan. Terminer en arrosant d’un filet d’huile d’olive.
  7. 7

    Faire préchauffer votre four à 180°C et enfourner pour 30 minutes.
Cette recette de tarte aux légumes bénéficie de la note nutriscore A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (370,1 g) : Energie : 559,8 Kcal ; 2340,1 kJ, Matières grasses : 46,4 g dont Acides gras saturés : 10,6 g ; Glucides : 23,6 g dont Sucres 11,9 g ; Protéines : 7,8 g ; Fibres : 14,7 g ; Sel : 0,6 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 151,2 Kcal ; 632,2 kJ ; Matières grasses : 12,5 g dont Acides gras saturés : 2,9 g ; Glucides : 6,4 g dont Sucres : 3,2 g ; Protéines : 2,1 g ; Fibres : 4,0 g ; Sel : 0,2 g. 

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