Tarte aux légumes et fromage fraisTarte aux légumes et fromage frais
ST MÔRET

Tarte aux légumes et fromage frais

30 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Budget
    Petits prix

La couleur et les saveurs sont à l'honneur dans cette jolie tarte aux légumes estivaux et St Môret. Courgettes, aubergines et tomates : le trio définitivement gagnant de l'été ! Une recette nutriscore A.

Les ingrédients

  • 80 g
    St Môret
  • 1 (400 g)
    courgette
  • 1 (230 g)
    pâte brisée
  • 1 petite (200 g)
    aubergine
  • 2 (200 g)
    tomates
  • 1 (100 g)
    oignon rouge
  • 2 pincées (30 g)
    origan
  • 1 filet (30 g)
    huile d'olive
  • 1 pincée (15 g)
    piment d'Espelette
La préparation
  • 1
    Éplucher l’oignon et l’émincer.
  • 2
    Couper les tomates, l’aubergine et la courgette en tranches pas trop épaisses.
  • 3
    Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte de 22 cm. Retirer l’excédent de pâte.
  • 4
    Étaler le St Môret sur la pâte puis répartir les oignons.
  • 5
    Ajouter par-dessus les tranches de courgette, de tomate et d’aubergine en les alternant.
  • 6
    Saupoudrer de piment et d’origan. Terminer en arrosant d’un filet d’huile d’olive.
  • 7
    Faire préchauffer votre four à 180°C et enfourner pour 30 minutes.

Cette recette de tarte aux légumes bénéficie de la note nutriscore A

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (370,1 g) : Energie : 559,8 Kcal ; 2340,1 kJ, Matières grasses : 46,4 g dont Acides gras saturés : 10,6 g ; Glucides : 23,6 g dont Sucres 11,9 g ; Protéines : 7,8 g ; Fibres : 14,7 g ; Sel : 0,6 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 151,2 Kcal ; 632,2 kJ ; Matières grasses : 12,5 g dont Acides gras saturés : 2,9 g ; Glucides : 6,4 g dont Sucres : 3,2 g ; Protéines : 2,1 g ; Fibres : 4,0 g ; Sel : 0,2 g. 

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