Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromageSandwich oriental aux carottes, raisins et fromage
CAPRICE DES DIEUX

Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Un club-sandwich au fromage, aux saveurs de l'Orient ! Une recette nutri-score A.

Les ingrédients

2 personnes
  • 4 tranches
    pain de mie complet
  • 4 tranches
    En Cas de Caprice
    EN CAS DE CAPRICE 150
  • 4
    carottes
  • 1
    gousse d'ail
  • 1
    oignon émincé
  • 1 cuillère à soupe
    huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de chaque
    cannelle, cannelle, coriandre moulue
  • 1 cuillère à soupe
    raisins secs blonds
  • 1 cuillère à soupe
    persil haché
  • 1 pincée
    poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Laver les carottes.
  • 2
    Les couper en tagliatelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline à légumes.
  • 3
    Chauffer l’huile, dorer l’oignon et l’ail, ajouter les raisins et les graines de coriandre, remuer puis ajouter les tagliatelles de carotte, cuire 5 min jusqu’à ce que les tagliatelles soient cuites mais restent craquantes, saupoudrer d’épices, saler et poivrer, ajouter le persil , bien mélanger. Placer la préparation dans un bol et réserver.
  • 4
    Dorer les tranches de pain.
  • 5
    Lorsque les tranches sont dorées, les couper en triangle.
  • 6
    Répartir les carottes et les raisins sur deux triangles de pain. Disposer les tranches de fromage. Positionner sur chaque préparation l’autre triangle de pain doré.
  • 7
    Poivrer et déguster.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (348 g)
Énergie375 kcal 
Matières grasses17,4 g dont Acides gras saturés : 6,8 g
Glucides35,8 g dont Sucres : 14,3 g
Protéines11,5 g 
Fibres11,4 g
Sel1,5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie107,8 kcal 
Matières grasses5 g dont Acides gras saturés : 2 g 
Glucides10,3 g dont Sucres : 4,1 g
Protéines3,3 g
Fibres3,3 g
Sel0,4 g

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