1. CAPRICE DES DIEUX
  2. En-cas
  3. Moyenne

Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage

En-cas
Recette : Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage
Recette : Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage
Recette : Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Un club-sandwich au fromage, aux saveurs de l'Orient ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. pain de mie complet : 4 tranches
  2. En Cas de Caprice : 4 tranches
  3. carottes : 4
  4. gousse d'ail : 1
  5. oignon émincé : 1
  6. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  7. cannelle, cannelle, coriandre moulue : 1/2 cuillère à café de chaque
  8. raisins secs blonds : 1 cuillère à soupe
  9. persil haché : 1 cuillère à soupe
  10. poivre du moulin : 1 pincée
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Laver les carottes.
  2. 2
    Les couper en tagliatelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline à légumes.
  3. 3
    Chauffer l’huile, dorer l’oignon et l’ail, ajouter les raisins et les graines de coriandre, remuer puis ajouter les tagliatelles de carotte, cuire 5 min jusqu’à ce que les tagliatelles soient cuites mais restent craquantes, saupoudrer d’épices, saler et poivrer, ajouter le persil , bien mélanger. Placer la préparation dans un bol et réserver.
  4. 4
    Dorer les tranches de pain.
  5. 5
    Lorsque les tranches sont dorées, les couper en triangle.
  6. 6
    Répartir les carottes et les raisins sur deux triangles de pain. Disposer les tranches de fromage. Positionner sur chaque préparation l’autre triangle de pain doré.
  7. 7
    Poivrer et déguster.
Cette recette de sandwich bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (348 g) : Energie : 375 kcal ; Matières grasses : 17,4 g dont Acides gras saturés : 6,8 g ; Glucides : 35,8 g dont Sucres : 14,3 g ; Protéines :11,5 g ; Fibres :11,4 g ; Sel :1,5 g.   Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 107,8 Kcal ; Matières grasses : 5 g dont Acides gras saturés : 2 g ; Glucides : 10,3 g dont Sucres : 4,1 g ; Protéines : 3,3 g ; Fibres : 3,3 g ; Sel : 0,4 g.

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