Un club-sandwich au fromage, aux saveurs de l'Orient ! Une recette nutri-score A.
Les ingrédients
2 personnes- 4 tranchespain de mie complet
- 4 tranchesEn Cas de CapriceEN CAS DE CAPRICE 150G
- 4carottes
- 1gousse d'ail
- 1oignon émincé
- 1 cuillère à soupehuile d'olive
- 1/2 cuillère à café de chaquecannelle, cannelle, coriandre moulue
- 1 cuillère à souperaisins secs blonds
- 1 cuillère à soupepersil haché
- 1 pincéepoivre du moulin
La préparation
- 1Laver les carottes.
- 2Les couper en tagliatelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline à légumes.
- 3Chauffer l’huile, dorer l’oignon et l’ail, ajouter les raisins et les graines de coriandre, remuer puis ajouter les tagliatelles de carotte, cuire 5 min jusqu’à ce que les tagliatelles soient cuites mais restent craquantes, saupoudrer d’épices, saler et poivrer, ajouter le persil , bien mélanger. Placer la préparation dans un bol et réserver.
- 4Dorer les tranches de pain.
- 5Lorsque les tranches sont dorées, les couper en triangle.
- 6Répartir les carottes et les raisins sur deux triangles de pain. Disposer les tranches de fromage. Positionner sur chaque préparation l’autre triangle de pain doré.
- 7Poivrer et déguster.
