Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Un club-sandwich au fromage, aux saveurs de l'Orient ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients

Pour 2 personnes

pain de mie complet : 4 tranches
En Cas de Caprice : 4 tranches
carottes : 4
gousse d'ail : 1
oignon émincé : 1
huile d'olive : 1 cuillère à soupe
cannelle, cannelle, coriandre moulue : 1/2 cuillère à café de chaque
raisins secs blonds : 1 cuillère à soupe
persil haché : 1 cuillère à soupe
poivre du moulin : 1 pincée

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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Laver les carottes.
2

Les couper en tagliatelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline à légumes.
3

Chauffer l’huile, dorer l’oignon et l’ail, ajouter les raisins et les graines de coriandre, remuer puis ajouter les tagliatelles de carotte, cuire 5 min jusqu’à ce que les tagliatelles soient cuites mais restent craquantes, saupoudrer d’épices, saler et poivrer, ajouter le persil , bien mélanger. Placer la préparation dans un bol et réserver.
4

Dorer les tranches de pain.
5

Lorsque les tranches sont dorées, les couper en triangle.
6

Répartir les carottes et les raisins sur deux triangles de pain. Disposer les tranches de fromage. Positionner sur chaque préparation l’autre triangle de pain doré.
7

Poivrer et déguster.

Cette recette de sandwich bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (348 g) : Energie : 375 kcal ; Matières grasses : 17,4 g dont Acides gras saturés : 6,8 g ; Glucides : 35,8 g dont Sucres : 14,3 g ; Protéines :11,5 g ; Fibres :11,4 g ; Sel :1,5 g. Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 107,8 Kcal ; Matières grasses : 5 g dont Acides gras saturés : 2 g ; Glucides : 10,3 g dont Sucres : 4,1 g ; Protéines : 3,3 g ; Fibres : 3,3 g ; Sel : 0,4 g.