Recette Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Pique-nique
  3. Moyenne

Sandwich oriental aux carottes, raisins et fromage

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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. pain de mie : 4
  2. gousse(s) d'ail : 1
  3. oignon émincé : 1
  4. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  5. carotte(s) : 4
  6. cannelle : 0.50 cuillère(s) à café
  7. curry : 0.50 cuillère(s) à café
  8. coriandre : 0.50 cuillère(s) à café
  9. raisins secs blonds : 1 cuillère(s) à soupe
  10. persil : 1 cuillère(s) à soupe
  11. sel : 1 pincée(s)
  12. poivre : 1 pincée(s)
  13. En Cas de Caprice : 4 tranche(s)
  14. fleur de sel : 1 pincée(s)

Préparation


  1. 1

    Laver les carottes

  2. 2

    Couper les en tagliatelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline à légumes.

  3. 3

    Chauffer l’huile, dorer l’oignon et l’ail, ajouter  les raisin et les graines de coriandre, remuer puis ajouter les tagliatelles de carotte, cuire 5 minutes jusqu’à ce que les tagliatelles soient cuites mais restent craquantes, saupoudrer d’épices, saler et poivrer, ajouter le persil , bien mélanger. Placer la préparation dans un bol et réserver.

  4. 4

    Dorer les tranches de pain

  5. 5

    lorsque les tranches sont dorées, couper les en triangle.

  6. 6

    répartir les carottes et les raisins sur deux triangles de pain, disposer sur les carottes 2 ou 3 tranches d’en cas de caprice, positionner sur chaque préparation l’autre triangle de pain doré.

  7. 7

    Saupoudrer de fleur de sel. Déguster.

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