1. CHAVROUX
  2. Desserts
  3. Moyenne

Sorbet de chèvre frais aux fruits rouges

Desserts
Recette : Sorbet de chèvre frais aux fruits rouges
Recette : Sorbet de chèvre frais aux fruits rouges
Recette : Sorbet de chèvre frais aux fruits rouges
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

À mettre au froid pendant 4 heures, puis à savourer simplement.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. sucre : 100 g
  2. citron vert bio : 1
  3. Pyramide de chèvre Chavroux au miel : 150 g
  4. yaourt nature : 250 g
  5. fruits rouges mélangés : 300 g
  6. alcool de framboises ou de grenadine : 3 cl
  7. jus de citron vert : 3 clmiel
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faire chauffer 60 g de sucre dans 100 ml d’eau, laisser bouillir 1 min., puis laisser refroidir. Laver le citron vert à l’eau chaude, l’essuyer, râper finement le zeste (sans la peau blanche) et presser le citron. Mélanger le jus et le zeste du citron vert, le chèvre Chavroux et le yaourt dans le sirop de sucre.

  2. 2
    Verser le mélange dans un saladier en inox, le mettre au congélateur pendant environ 4 heures, en mélangeant vigoureusement à l’aide d’un fouet toutes les 15-20 min. Ou utiliser une machine à glace.
  3. 3
    Entre-temps laver les fruits rouges et les faire égoutter, couper la tige et les feuilles des fraises et découper les fruits rouges en très petits morceaux. Placer dans un saladier, saupoudrer avec le reste du sucre et laisser reposer env. 20 min. Laisser dégorger. Incorporer de l’alcool de framboise ou de la grenadine. Servir le sorbet dans des coupes avec les fruits rouges marinés. Décorer avec le zeste du citron vert.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte