Tarte au fromage à raclette et petits lardons fumés

Préparation

45 min
Cuisson

20 min
Équilibré

gourmand
Budget

Bon marché

En entrée, pour un dîner léger ou la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de Tarte au fromage à raclette RichesMonts et petits lardons fumés peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée en parts, à ressortir lorsque le frigo est vide.

Ingrédients

Pour 5 personnes

poivre : 1 pincée
sel : 1 pincée
fromage blanc à 20% de MG : 200 g
oignon : 1
lardons fumés : 150 g
pommes de terre : 500 g
pâte brisée : 1
fromage à Raclette RichesMonts : 8 tranches

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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Faites cuire les pommes de terre sans les peler, selon la méthode de votre choix (micro-ondes, vapeur ou eau), en les gardant légèrement fermes.
2

Préchauffez le four à 180 °C/th.6,
3

Pelez et émincez l'oignon puis faites-le revenir avec les lardons à feu modéré. Retirez-les du feu quand ils sont légèrement rissolés puis ajoutez les pommes de terre épluchées et taillées en dés ainsi que le fromage blanc. Poivrez et mélangez bien.
4

Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée et versez-y la préparation.
5

Recouvrez avec les tranches de fromage à Raclette RichesMonts.
6

Faites dorer 25 minutes au four.
7

Servez chaud, avec une salade.