Recette Tarte au Roquefort - Recette au fromage
Recette Tarte au Roquefort - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Très facile

Tarte au Roquefort

Recette : Tarte au Roquefort - Recette au fromage
Recette : Tarte au Roquefort - Recette au fromage
Recette : Tarte au Roquefort - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Le caractère du fromage à pâte persillée, le croustillant de la pâte feuilletée, la simplicité d'une tarte salée. La tarte au roquefort ne déçoit jamais. Goûtez. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Roquefort : 200 g
  2. Pâte feuilletée : 1
  3. Œufs : 6
  4. Champignons de Paris : 50 g
  5. Crème fraîche liquide : 20 cl
  6. Sel et poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Faire chauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Mettre la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. 

  3. 3

    Emietter le Roquefort. 

  4. 4

    Battre les œufs avec la crème et ajouter le Roquefort. 

  5. 5

    Saler et poivrer. 

  6. 6

    Etaler la préparation sur la pâte. 

  7. 7

    Laver, équeuter et couper les champignons en fine tranches. 

  8. 8

    Répartir les champignons de Paris sur toute la tarte. 

  9. 9

    Enfourner pendant 25 min.

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