Les tartes au fromage sont idéales pour un déjeuner rapide ou une entrée gourmande. Difficile de faire plus simple : une pâte feuilletée du commerce, des tomates et du Bresse Bleu…
Les ingrédients
4 personnes- 10 gramme(s)beurre
- 1 cuillère(s) à soupepersil plat
- 5tomate(s) coeur de boeuf
- 1 cuillère(s) à soupesemoule de blé
- 1pâtes feuilletée(s) pré-étalée(s)
- 150 gramme(s)Bresse Bleu classique
La préparation
- 1Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Beurrez un moule à tarte de 26 cm de diamètre environ, garnissez-le avec la pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette. Saupoudrez-la avec la semoule de blé.
- 2Coupez les tomates en tranches assez fines, répartissez-les joliment sur le fond de tarte, en les chevauchant. Enfournez pour 15 min.
- 3Coupez le Bresse Bleu en fines lamelles. Déposez-les sur la tarte à la sortie du four, puis parsemez de persil plat ciselé. Laissez légèrement tiédir avant de servir.
