Tarte fine façon pissaladière au fromage fraisTarte fine façon pissaladière au fromage frais
CAPRICE DES DIEUX

Tarte fine façon pissaladière au fromage frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

La pissaladière du Sud revue ici avec une pâte feuilletée croustillante et des cubes fondants de Caprice des Anges... pour encore plus de plaisir à la dégustation. Vous entendez les cigales ?

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée
    poivre
  • 1 brin
    persil frais
  • 6
    tomates cerise
  • 6
    anchois marinés à l'huile
  • 2 cuillères à soupe
    tapenade aux olives noires
  • 1
    pâte feuilletée
  • 1
    Caprice des Anges
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200° th.7.
  • 2
    Couper les tomates cerise en rondelles.
  • 3
    Disposer une feuille de papier sulfurisé dessus et une autre plaque de façon à ce que la pâte ne lève pas à la cuisson. Enfourner 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  • 4
    Couper des rectangles de pâte dès la sortie du four. Étaler de la tapenade sur chaque rectangle de pâte feuilletée.
  • 5
    Disposer ensuite quelques cubes de fromage frais, un filet d’anchois et des rondelles de tomates cerise. Parsemer les petites tartes de persil ciselé. Poivrer le tout

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