Les ingrédients
4 personnes- 1 rouleauPâte feuilletée
- 2 unitésBoudins noirs
- 1/2 unitéEtorki
- 2 unitésCompote pomme-chataigne
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Dérouler la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte-pièces, découper des cercles de 5,5 cm de diamètre. Répartir les cercles de pâte dans un moule en silicone adapté.
- 3Répartir une cuillère à café de compote sur chaque fond de tarte. Couper les boudins noirs en rondelles et les répartir sur la compote.
- 4Recouvrir chaque tartelette d'une couche de pâte.
- 5Enfourner pour 10 minutes. Couper de très fines lamelles d'Etorki et les ajouter sur chaque tartelette chaude, avant de servir.
