Tartelettes printanières au fromage de chèvre frais

Recette : Tartelettes printanières au fromage de chèvre frais

Recette : Tartelettes printanières au fromage de chèvre frais

Recette : Tartelettes printanières au fromage de chèvre frais

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 5 personnes

pâte feuilletée : 1 rouleau
aneth : quelques branches
Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
concombre : 1
radis roses : 1 botte

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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Etaler la pâte feuilletée et découper 5 cercles à l’aide d’un emporte pièce de 10 cm (ou avec le moule) et les froncer dans les moules à tartelettes beurrés et chemisés au préalable.
2

Piquer les fonds avec une fourchette puis les garnir de haricots secs pour éviter que la pâte ne gonfle. Préchauffer le four à 190°c et enfourner les tartelettes à blanc pour 20 mn de cuisson puis laisser refroidir.
3

Laver et retirer les fanes de radis, les couper en fines rondelles.Tailler de fines lamelles de concombre.
4

Garnir le fond des tartelettes refroidies avec une cuillèrée à soupe de chèvre. Disposer les rondelles de radis et les lamelles de concombre harmonieusement à l'intérieur. Parsemer de brins d'aneth.Placer au réfrigérateur en attendant de déguster .

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