Tartine au bleuTartine au bleu
BRESSE BLEU

Tartine au bleu

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
Du pain de campagne, une fondue d'oignons (ou un chutney tout prêt pour aller plus vite), du fromage Bresse bleu®... Une recette de tartine simple et rapide, parfaite pour les jours de flemme et les soirées télé. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 200 gramme(s)
    Bresse Bleu
  • 4 tranche(s)
    pain de campagne
  • 2
    oignon(s)
  • 4 tranche(s)
    bacon
  • 30 gramme(s)
    beurre
  • 2 cuillère(s) à soupe
    huile d'olive
  • 1
    poivre du moulin
  • 1
    sel
La préparation
  • 1
    Épluchez et émincez les oignons.
  • 2
    Faites-les fondre dans le beurre et l'huile sur feu doux, salez, poivrez. Retirez les oignons de la poêle.
  • 3
    Pendant la cuisson des oignons, coupez le bacon en morceaux, faites-le rissoler dans la poêle sans ajouter de matière grasse.
  • 4
    Préchauffez le gril du four.
  • 5
    Coupez le fromage en tranches de 6 à 8mm.
  • 6
    Déposez les tranches de pain sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
  • 7
    Répartissez les oignons et les morceaux de bacon dessus.
  • 8
    Déposez la tranche de fromage au centre puis faites gratiner les tartines quelques minutes. 

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