Du pain de campagne, une fondue d'oignons (ou un chutney tout prêt pour aller plus vite), du fromage Bresse bleu®... Une recette de tartine simple et rapide, parfaite pour les jours de flemme et les soirées télé.
Les ingrédients
4 personnes- 200 gramme(s)Bresse Bleu
- 4 tranche(s)pain de campagne
- 2oignon(s)
- 4 tranche(s)bacon
- 30 gramme(s)beurre
- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 1poivre du moulin
- 1sel
La préparation
- 1Épluchez et émincez les oignons.
- 2Faites-les fondre dans le beurre et l'huile sur feu doux, salez, poivrez. Retirez les oignons de la poêle.
- 3Pendant la cuisson des oignons, coupez le bacon en morceaux, faites-le rissoler dans la poêle sans ajouter de matière grasse.
- 4Préchauffez le gril du four.
- 5Coupez le fromage en tranches de 6 à 8mm.
- 6Déposez les tranches de pain sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- 7Répartissez les oignons et les morceaux de bacon dessus.
- 8Déposez la tranche de fromage au centre puis faites gratiner les tartines quelques minutes.