Du pain de campagne, une fondue d'oignons (ou un chutney tout prêt pour aller plus vite), du fromage Bresse bleu®... Une recette de tartine simple et rapide, parfaite pour les jours de flemme et les soirées télé.

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Les ingrédients

4 personnes

200 gramme(s)
Bresse Bleu
4 tranche(s)
pain de campagne
2
oignon(s)
4 tranche(s)
bacon

30 gramme(s)
beurre
2 cuillère(s) à soupe
huile d'olive
1
poivre du moulin
1
sel

La préparation

1
Épluchez et émincez les oignons.
2
Faites-les fondre dans le beurre et l'huile sur feu doux, salez, poivrez. Retirez les oignons de la poêle.
3
Pendant la cuisson des oignons, coupez le bacon en morceaux, faites-le rissoler dans la poêle sans ajouter de matière grasse.
4
Préchauffez le gril du four.
5
Coupez le fromage en tranches de 6 à 8mm.
6
Déposez les tranches de pain sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
7
Répartissez les oignons et les morceaux de bacon dessus.
8
Déposez la tranche de fromage au centre puis faites gratiner les tartines quelques minutes.