1. SAINT ALBRAY
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Tartine de fromage, chutney pomme abricot et romarin

Apéritif
Recette : Tartine de fromage, chutney pomme abricot et romarin
Recette : Tartine de fromage, chutney pomme abricot et romarin
Recette : Tartine de fromage, chutney pomme abricot et romarin
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Petits prix

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. chutney pomme abricot : 100 g
  2. pain de campagne : 8 tranches
  3. Saint Albray : 100 g
  4. pomme granny-smith : 1
  5. romarin : 1 cuillère à soupe
  6. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  7. poivre : 1 pincée
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Toaster légèrement les tranches de pain.
  2. 2
    Découper le Saint Albray® en copeaux.
  3. 3
    Déposer les copeaux de Saint Albray® sur les tranches de pain et avec une cuillère ajouter le chutney de façon à avoir une belle harmonie entre le fromage et le chutney.
  4. 4
    Compléter avec la pomme découpée en julienne très fine, le romarin haché, un filet d'huile d'olive puis la mignonette de poivre.
  5. 5
    Astuce du chef : vous pouvez faire une variante avec d'autres chutneys de fruits.
  6. 6
    Idées du chef : jolie entrée façon Bruschetta en coupant de grandes tranches de pain ou tapas entre amis en coupant de fines tranches de baguette

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