Amuse-bouches : le plein d’idées recettes de Noël avec Apérivrais ! : Qui veut du fromage

Au chèvre, aux noix ou encore aux fines herbes, la petite bouchée fromagère est la star de l'apéritif. À la veille des fêtes, Apérivrais vous souffle ses meilleures idées apéritives. Des recettes faciles et épatantes, pour ouvrir le repas de Noël avec style !

Apéritif de Noël, à la petite cuillère

En porcelaine ou en verre, les cuillères apéritives ne manquent pas de chic. Raffinées, elles se dégustent en une bouchée. Côté garniture, on se limite à deux ou trois ingrédients, afin de ne pas brouiller les papilles.

Un impératif : soigner la présentation. Fines herbes, épices concassées... Nos cuillères apéritives doivent faire monter l'eau à la bouche !

Les idées de recettes Apérivrais :
- Cuillères de magré fumé, noisettes & fromage apéritif
- Cuillères de Saint-Jacques au pesto & fromage apéritif

Pain d'épice et Apérivrais, l'apéritif de Noël parfait

On ne cantonne pas le pain d'épice à la dégustation du foie gras ! Coupé à l'aide d'un emporte-pièce, il permet de réaliser de savoureux amuse-bouches.

En forme d'étoile, de lune ou même de sapin... Toutes ces formes conviennent pour réaliser des petits toasts à garnir.

L'idée recette Apérivrais :
- Étoile au pain d'épice, chutney d'oignon & fromage apéritif

Un blini, une bouchée apéritive

Ces petites crêpes russes s'achètent toutes prêtes en grande-surface ou peuvent être préparées à la maison dès la veille. L'assemblage des bouchées apéritives se réalise au dernier moment.

L'idée recette Apérivrais :
- Blini au saumon fumé et fromage apéritif

Des petits légumes à croquer

Pour ouvrir les agages avec légèreté, on pense à inviter les légumes à l'apéritif de Noël. Associés aux petites bouchées Apérivrais, ils forment des duos savoureux, à picorer sans culpabilité !

L'idée recette Apérivrais :
- Pétales d'endive au fromage frais et au miel

La verrine salée : l'incontournable !

Elles font toujours un bel effet sur la table de l’apéritif de Noël. Les verrines offrent une multitude de possibilités gourmandes et raffinées, à l'heure des agapes de fin d'année.

Souvent, elles peuvent être préparées à l'avance. Pratique, lorsque l'on est pris dans la course de la préparation du repas de Noël !

L'idée recette Apérivrais :
- Verrines aux crevettes, pamplemousse & fromage apéritif

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