Apéro dînatoire : Holland Master® : place à la dégustation
Apéro dînatoire : Holland Master® : place à la dégustation
Apéro dînatoire : Holland Master® : place à la dégustation
  1. Apéritif

Holland Master® : place à la dégustation

30 novembre 2016

Aromatiques et équilibrés, les fromages Holland Master® s'apprécient bruts, sans artifice. Ils se prêtent au jeu de l'association de saveurs, le temps d'une dégustation.

Forts de plus d'un siècle de savoir-faire, les fromages Holland Master® gagnent à être savourés dans leur forme la plus simple. C'est en copeaux ou bien en tranches que s'expriment toute la richesse aromatique du Gouda Vieux AOP de Noord-Holland, l'équilibre subtil de l'Isseler Demi-Vieux ou la typicité affirmée de la Tomme de chèvre Réserve Holland Master®. Les recettes apéritives que nous vous proposons ci-dessous préservent les caractéristiques uniques de ces fromages, en les mariant à des ingrédients qui les complètent, sans jamais leur faire perdre la vedette.

Apéro dînatoire : Apéro dînatoire : Apéro dînatoire :

Le Gouda Vieux AOP, façon millefeuille

 

Intégré dans une brochette multicolore, le très aromatique Gouda Vieux AOP (affiné 12 mois) mêle sa texture délicieusement fondante à celle de la betterave cuite, ainsi qu'au croquant de la pomme verte. A la dégustation, le fromage dévoile de délicats cristaux, signe de son long et lent affinage. Une brochette façon millefeuille à savourer en une bouchée, afin que toutes ses saveurs se développent simultanément sur votre palais.

Apéro dînatoire :  Tartelette tatin de tomates et rosace de fromage Apéro dînatoire :  Tartelette tatin de tomates et rosace de fromage Apéro dînatoire :  Tartelette tatin de tomates et rosace de fromage

L'Isseler Demi-Vieux & mini tarte tatin

 

Enroulé en une rosace épaisse, déposée sur une mini tarte tatin de tomates servie tiède, l'Isseler Demi-Vieux (affiné 8 mois) dévoile un goût subtil, équilibré et une texture longue en bouche. De quoi rendre l'apéritif gastronomique.

Apéro dînatoire :  Club roulé à la tomate et tomme de chèvre Apéro dînatoire :  Club roulé à la tomate et tomme de chèvre Apéro dînatoire :  Club roulé à la tomate et tomme de chèvre

La Tomme de chèvre Holland Master®, bien roulée

 

Dans cette recette de Roulé à la tomate confite, la Tomme de chèvre Réserve Holland Master (affinée 8 mois) affirme sa typicité. Issu de la province de la Frise, région septentrionale des Pays-Bas, ce fromage Holland Master présente une rondeur en bouche et texture brisante. Un parfait équilibre à faire découvrir à vos convives lors de votre prochain apéritif. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?

04 novembre 2019

  1. Le fromage autrement
Le bio est de plus en plus prisé par les Français, y compris pour les fromages, mais savez-vous vraiment ce qui le différencie des produits classiques ?
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

02 novembre 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !

01 novembre 2019

  1. Du fromage et des hommes
Lait local, emballage recyclable... Cœur de Lion confirme son engagement dans une démarche durable et responsable. Et cerise sur le fromage, la marque dispose désormais d'une gamme bio !

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne