Le
camembert Cœur de Lion, tout comme Le Rustique, possèdent des emballages en bois qui peuvent être conservés dès lors que l'on retire la feuille qui protège le fromage. Emballé dans du papier sulfurisé puis dans une feuille de papier aluminium (évitez le contact direct de l'aluminium avec les aliments chauds), le camembert cuit en une dizaine de minutes dans les braises. Placé au-dessus de la grille, il faudra compter une vingtaine de minutes.
Agrémenté de tomates séchées, servi avec un peu de pain à tremper directement dedans ou même des bâtonnets de légumes, le tour est joué !
Le chèvre chaud ou la
bûche de chèvre Saint Loup, peuvent être cuisinés sur un barbecue. Une fois encore, le principe est très simple, créez une petite barquette en papier sulfurisé, placez la bûche tendre dedans et agrémentez avec du romarin et du thym par exemple. Badigeonnez de miel, formez une papillote avec du papier aluminium et placez le tout sur la grille du barbecue pendant 10 minutes. Dégustez avec du pain, des légumes ou de la viande, et savourez les saveurs exceptionnelles de votre fromage favori !
Le
reblochon fait également partie des fromages délicieux cuits au barbecue. Une fois enrobé de papier sulfurisé puis d'une feuille de papier alu, il fond doucement à l'intérieur et laisse échapper toutes ses saveurs. Il garde sa croûte croquante et l'intérieur se transforme en fromage crémeux et fondant, qui sera parfait dégusté avec du pain, des légumes ou simplement tartiné sur la viande qui a été cuite au barbecue.
Le
fromage à raclette RichesMonts est l'un des best of de l'hiver... et il peut aussi combler les barbecues d'été. Toujours enroulé dans une feuille de papier sulfurisé puis d'aluminium, il se dispose dans les braises et se laisse fondre entre 10 et 20 minutes en fonction des préférences des gourmands qui vont le déguster. Avec des bâtonnets de carottes, des radis, tartiné sur la viande du barbecue ou simplement avec du pain, il comble de bonheur les gourmands et offre une nouvelle manière de partager un barbecue en famille ou entre amis. Surprise garantie pour les invités.