Son truc à elle...
Pour soutenir les accords avec un vin rouge, cette planche de fromage propose plusieurs fromages à croûte lavée pour la puissance de leurs arômes. Un Roquefort pour son goût fin et prononcé, et un camembert de caractère. Association classique certes mais qui autorise de multiples variantes pour un plaisir unique.
C’est encore meilleur avec
Suggestion de vin
Un vin du Sud-Ouest tel un Montravel rouge apportera ses notes de fruits noirs, charpentées et épicées.
Suggestion de pain
Un pain de campagne toasté ou légèrement grillé accompagnera tout simplement ce plateau de fromages.