Planche classique du fromager

Son truc à elle...


Cette planche fait la part belle aux AOP et ne néglige pas les autres fromages. En elle-même, c’est une synthèse (plus) que parfaite des différents savoir-faire fromagers de France. Un itinéraire gustatif à conseiller aux débutants comme aux connaisseurs. 

C’est encore meilleur avec :

  1. Suggestion de vin

    Un Beaujolais Saint Amour fin et équilibré aux arômes de kirch et d’épices, accompagnera sans faute cette palette haute en saveurs. 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  2. Suggestion de pain

    Un pain au sésame est tout indiqué pour compléter cette dégustation.

Sur la planche


Beaufort AOP

  1. lait de vache
  2. Auvergne-Rhône-Alpes
  3. Pâte pressée cuite
  4. Fruité

Brie de Meaux AOP

  1. lait de vache
  2. Île de France
  3. Pâte molle à croûte fleurie
  4. Fruité

Roquefort AOP

  1. lait de brebis
  2. Occitanie
  3. Pâte persillée
  4. Intense

Mimolette

  1. lait de vache
  2. Haut de France
  3. Pâte pressée non cuite
  4. Fruité

Saint-Albray®

  1. lait de vache
  2. Nouvelle-Aquitaine
  3. Pâte molle à croûte fleurie
  4. Doux

Dites-nous tout !


Qu'avez-vous pensé de cette planche ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

TENTEZ
DE GAGNER

1 week-end gourmand
pour 2 personnes !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Recette : Brochette multicolore de Gouda Vieux AOP  - Recette au fromage
Recette : Brochette multicolore de Gouda Vieux AOP  - Recette au fromage
Recette : Brochette multicolore de Gouda Vieux AOP  - Recette au fromage
  1. Apéritif

Holland Master - 20 min - Moyenne

Recette : Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
Recette : Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
Recette : Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
  1. Entrée

Saint Agur - 10 min - Moyenne

Recette : Mini fromage
Recette : Mini fromage
Recette : Mini fromage
  1. Entrée

Caprice des Dieux - 20 min - Moyenne

Parlons fromage


Questions pour un frometon
Questions pour un frometon
Questions pour un frometon

04 avril 2017

  1. Le fromage autrement
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le fromage sans jamais oser le demander. Son nom, son odeur, sa couleur, sans tomber dans l’interrogatoire, il nous doit bien quelques réponses. Promis, vous vous coucherez moins bête ce soir.
Fromage et chocolat, un duo de choc !
Fromage et chocolat, un duo de choc !
Fromage et chocolat, un duo de choc !

01 avril 2017

  1. Le fromage autrement
Pas de fêtes de Pâques sans chocolat, sinon c’est l’émeute chez les petits et les grands. La tradition a du bon pour les gourmands, même pour ceux qui aiment autant le lait fermenté que le cacao. Eh oui, chocolat et fromage font bon ménage. C'est peut-être LE dessert de Pâques qu'il vous faut !
Top 6 des accessoires pour les amoureux du fromage
Top 6 des accessoires pour les amoureux du fromage
Top 6 des accessoires pour les amoureux du fromage

01 avril 2017

  1. Le fromage autrement
Quand on aime, on le montre. L’amateur de fromage assume tout, sous toutes ses formes, du collier en or au tote bag en passant par le t-shirt. Qui Veut Du Fromage a déniché ces accessoires pour vous, les amoureux du fromage.