1. SAINT LOUP
  2. Plat
  3. Très facile

Bowl cake au fromage de chèvre

Plat
Recette : Bowl cake au fromage de chèvre
Recette : Bowl cake au fromage de chèvre
Recette : Bowl cake au fromage de chèvre
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

On mange dans 10 min avec cette recette micro-onde au fromage de chèvre ! Certes, la cuisson au four à micro-ondes n'est pas la panacée, mais elle permet d'improviser en quelques minutes ce bowl cake savoureux et équilibré, avec une poignée d'ingrédients. À tester en cas de faim irrépressible !

Ingrédients


Pour 1 personne

  1. oeuf : 1 gros
  2. farine complète : 30 g
  3. levure chimique : 1 pincée
  4. lait : 5 cl
  5. huile d'olive : 1 cuillère à café
  6. poire : 1 petite
  7. cerneaux de noix : 30 g
  8. fromage de chèvre St Loup : 30 g + 1 fine tranche
  9. miel : 1 filet
  10. poivre du moulin : selon les goûts
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SAINT LOUP
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Dans un bol, battre l'oeuf avec le lait et l'huile d'olive.
  2. 2
    Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, puis les noix finement hachées (réserver 1 ou 2 cerneaux pour la déco).
  3. 3
    Peler et couper en la poire en dés. L'incorporer au mélange précédent.
  4. 4
    Couper le fromage de chèvre en dés et l'incorporer également.
  5. 5
    Placer le bowl cake dans le four à micro-ondes et laisser cuire 2 min 15 secondes à 900 watts.
  6. 6
    Sortir le bol avec précaution, à l'aide d'un torchon ou de maniques de cuisine. Vérifier la cuisson du bowl cake au fromage : le centre doit être pris et les bords doivent se détacher facilement. Dans le cas contraire, ajuster la cuisson par tranches de 15 secondes. 
  7. 7
    Démouler le bowl cake au fromage de chèvre sur une assiette, ajouter une fine tranche de fromage, des noix concassées, un filet de miel et poivrer.
  8. 8
    Déguster chaud, mais pas brûlant, avec de la salade verte.
  9. 9
    Astuce du chef : En cas d'intolérance au gluten, la farine de blé peut être remplacée par de la farine de riz semi-complète ou de la fécule.

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