Le club-sandwich joue la carte du sucré-salé, dans cette idée recette réalisée avec du pain d'épice, garni de tranches de fromage Fol Epi, confiture de figues et magret de canard fumé. Un club-sandwich à proposer également en mini format, à l'apéro.
Les ingrédients
- 12 tranchespain d'épices
- 8 tranchesfromage Fol Epi
- 2 cuillères à soupeconfiture de figues
- 8 tranchesmagret de canard fumé
- 2 poignéesmâche
La préparation
- 1Etaler la confiture de figues sur la tranche de pain d’épices, ajouter une tranche de fromage préalablement découpée à la même taille que le pain d’épices. Disposer 4 tranches de magret fumé et la mâche.
- 2Recommencer cette opération et finir par la tranche de pain d’épices. Découper ce sandwich en triangle.
- 3Conseil du chef : En saison, remplacez la confiture de figue par des figues fraîches !
