Préparation
Cuisson
Équilibré
gourmand
Budget
Bon marché
Envie de troquer la classique gaufre au sucre par une gaufre... salée ? Ni une, ni deux, on se concocte cette recette très alléchante à base de jambon Serrano et de Caprice des Dieux. Absolument divin !
Pour 2 personnes
Dans un mixeur, mélanger la farine, le beurre, les œufs, le lait, le piment, le poivre et les raisins secs hachés pour faire une pâte à gaufre.
Laisser reposer ¼ d’heure.
Verser la pâte dans un appareil à gaufres huilé et laisser cuire jusqu’à ce que la gaufre dore.
Couper les gaufres en 4 (ou en deux si les gaufres sont petites).
Disposer sur chaque morceau de gaufre une tranche de jambon Serrano et une tranche de Caprice des dieux.
Décorer d’une ou deux feuilles de salade.
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