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Gaufre salée surprise au jambon et fromage

Plat
Recette : Gaufre salée surprise au jambon et fromage
Recette : Gaufre salée surprise au jambon et fromage
Recette : Gaufre salée surprise au jambon et fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une savoureuse recette de gaufre salée au jambon et fromage Saint Albray, façon sandwich, à préparer avec les enfants le week-end ou à l'heure du dîner. Et en plus, ils pourront la déguster avec les mains. Trop bien !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. farine : 300 g
  2. levure chimique : 1 sachet
  3. lait : 40 cl
  4. gros oeufs : 2
  5. beurre doux : 50 g
  6. huile d'olive : 2 cuillères à café
  7. sel fin : 1 cuillère à café rase
  8. jambon blanc (ou de dinde) : 4 tranches
  9. fromage Saint Albray : 8 tranches
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Dans un saladier, réunir la farine, la levure et le sel fin. 
  2. 2
    Ajouter ensuite les oeufs, puis le beurre fondu. Bien mélanger et laisser reposer 30 min. 
  3. 3
    Chauffer le gaufrier, le badigeonner d'huile d'olive et verser une louche de pâte dans les alvéoles. Refermer le gaufrier et laisser cuire 4 à 6 min, selon l'épaisseur des gaufres.` Cuire ainsi 8 gaufres.
  4. 4
    Couper les tranches de jambon en deux, les déposer sur les gaufres, recouvrir de tranches de fromage, refermer les gaufres en sandwich.
  5. 5
    Enfourner 5 min à 180°C (couvrir les gaufres avec un carré de papier cuisson) pour que le fromage fonde légèrement. 
  6. 6
    Entourer chaque gaufre surprise d'une bande de papier cuisson, nouer un joli fil et déguster chaud.    Retrouver sur Quiveutdufromage.com de nombreuses autres idées recettes au fromage Saint Albray !

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