Recette Gougères aux fromages - Recette au fromage
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  1. ETORKI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Gougères aux fromages

Recette d'un
Recette : Gougères aux fromages - Recette au fromage
Recette : Gougères aux fromages - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

La recette des gougères déclinée ici avec deux fromages : de l'emmental et du fromage de brebis Etorki®, pour encore plus de goût et de plaisir à l'apéro !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Poivre, sel, muscade : selon les goûts
  2. Emmental : 75 g
  3. fromage de brebis Etorki® : 75 g
  4. Oeufs : 4
  5. Beurre : 75 g
  6. Farine : 150 g
  7. Eau : 10 cl
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, mettez l'eau, les épices, le beurre coupé en morceaux et faites bouillir.

  2. 2

    Dès l’ébullition, retirez du feu et mettez toute la farine d'un coup. Remuez énergiquement jusqu'à ce qu'il se forme une boule se détachant de la casserole.

  3. 3

    Ajoutez les œufs un par un. Mélangez énergiquement entre chaque œufs afin que le mélange soit homogène.

  4. 4

    Y ajouter les deux fromages coupés en petits dés.

  5. 5

    A l'aide de deux cuillères à soupe, former de petites boules de la taille d'un œuf en les déposant sur une plaque munie d'un papier cuisson.

  6. 6

    Enfournez 25 à 30 min. Une fois le temps écoulé, éteindre le four et ouvrir la porte. Attendez 4 à 5 min pour sortir les gougères afin qu'elles ne s'affaissent pas. Bonne dégustation !

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