Gratins de courgettes au fromage ail & fines herbesGratins de courgettes au fromage ail & fines herbes
TARTARE

Gratins de courgettes au fromage ail & fines herbes

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Onctueux à souhait, Tartare® se révèle un ingrédient merveilleux pour des gratins de légumes définitivement gourmands, parfaitement gratinés. Une recette nutri-score B.

Les ingrédients

5 personnes
  • 1 cuillère à café
    thym effeuillé
  • 500 g
    pomme de terre cuite à la vapeur
  • 1 cuillère à soupe
    huile d'olive extra vierge
La préparation
  • 1
    Lavez les courgettes sans les peler, puis ôtez leurs extrémités. Coupez-les en rondelles, faites-les revenir dans une sauteuse avec 2 c. à s. d’huile d'olive, 10 min à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
  • 2
    Pelez et émincez l’oignon, faites-le suer dans une petite casserole avec le reste d’huile d'olive, 5 min à feu doux. Mettez le Tartare dans une petite casserole, ajoutez le lait et faites chauffer à feu doux, en mélangeant régulièrement.
  • 3
    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Répartissez les rondelles de courgettes et de pommes de terre dans 6 cassolettes individuelles, en les alternant avec l’oignon et le thym effeuillé. Nappez de préparation au Tartare et enfournez pour environ 8 min : il s’agit juste de faire légèrement gratiner le Tartare.
  • 4
    Servez dès la sortie du four, en accompagnement d’une viande blanche.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (304g)
Énergie259,3 kcal 
Matières grasses14,5 g dont Acides gras saturés : 7 g 
Glucides22,1 g dont Sucres 5 g
Protéines6 g
Fibres5 g
Sel1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g 
Énergie85,3 kcal 
Matières grasses4,8 g dont Acides gras saturés : 2,3 g
Glucides7,3 g dont Sucres : 1,6 g
Protéines1,9 g
Fibres1,4 g
Sel0,1 g

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