1. BRESSE BLEU
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Mini pizzas au bleu, tomate et roquette

Apéritif
Recette : Mini pizzas au bleu, tomate et roquette
Recette : Mini pizzas au bleu, tomate et roquette
Recette : Mini pizzas au bleu, tomate et roquette
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Mini pizzas au bleu, tomate et roquette ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte à pizza pré-étalée : 1
  2. Bresse Bleu classique : 200 gramme(s)
  3. coulis de tomate : 20 centilitre(s)
  4. tomates-cerises : 10
  5. graines de cumin : 1 cuillère(s) à soupe
  6. huile d'olive : 5 centilitre(s)
  7. sel : 1 pincée(s)
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Taillez la pâte en petits rectangles à l'aide d'une roulette à pâtisserie cannelée ou d'un couteau. Déposez les rectangles de pâte  sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Assaisonnez le coulis de tomate, répartissez-le sur les rectangles de pâte en laissant 3mm sur les bords. Lavez et taillez les tomates cerises en tranches, déposez-les sur le coulis de tomate. Taillez le bresse bleu en petits morceaux, déposez-les sur les tomates. Parsemez les minis pizzas de graines de carvi, arrosez-les d'huile d'olive. Mettez les pizzas à cuire 15 à 20mn au four. Dégustez chaud.

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