Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Mini pizzas au bleu, tomate et roquette ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.
Les ingrédients
4 personnes- 1pâte à pizza pré-étalée
- 200 gramme(s)Bresse Bleu classique
- 20 centilitre(s)coulis de tomate
- 10tomates-cerises
- 1 cuillère(s) à soupegraines de cumin
- 5 centilitre(s)huile d'olive
- 1 pincée(s)sel
La préparation
- 1Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Taillez la pâte en petits rectangles à l'aide d'une roulette à pâtisserie cannelée ou d'un couteau. Déposez les rectangles de pâte sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Assaisonnez le coulis de tomate, répartissez-le sur les rectangles de pâte en laissant 3mm sur les bords. Lavez et taillez les tomates cerises en tranches, déposez-les sur le coulis de tomate. Taillez le bresse bleu en petits morceaux, déposez-les sur les tomates. Parsemez les minis pizzas de graines de carvi, arrosez-les d'huile d'olive. Mettez les pizzas à cuire 15 à 20mn au four. Dégustez chaud.
