Préparation
Cuisson
Budget
Pas cher
Pour 4 personnes
Préchauffer le four à 220°C.
Enlever les feuilles fibreuses à l’extérieur des artichauts poivrades et couper la tige. Les couper en deux dans la longueur. Les blanchir 4 min dans de l’eau bouillante avec un peu de jus de citron.
Passer les champignons rapidement sous l’eau, les sécher et les tailler en lamelles. Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle puis faire sauter les artichauts et les champignons 3 à 4 min.
Peler et émincer les oignons rouges en fines rondelles. Réserver.
Couvrir la pâte de sauce tomate minute. Disposer les artichauts, les champignons et les rondelles d’oignons harmonieusement sur toute la pâte. Déposer les tranches de fromage sur le dessus et enfourner pendant 10 à 12 min.
Parsemer de feuilles de basilic avant de déguster.
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