Recette Soupe poireaux-pommes de terre au fromage - Recette au fromage
Recette Soupe poireaux-pommes de terre au fromage - Recette au fromage
  1. SAINT ALBRAY
  2. Entrée
  3. Moyenne

Soupe poireaux-pommes de terre au fromage

Entrée
Recette : Soupe poireaux-pommes de terre au fromage - Recette au fromage
Recette : Soupe poireaux-pommes de terre au fromage - Recette au fromage
Recette : Soupe poireaux-pommes de terre au fromage - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Elle est veloutée à souhait, cette recette de Soupe poireaux-pommes de terre au fromage  ! Facile à préparer, réconfortante et pleine de douceur, la soupe au fromage est la recette d'entrée parfaite lors des journées frisquettes. Elle fait aussi office de dîner léger, si on l'accompagne de pain complet. Tendez vos bols  ! Qui en reprend une louche  ?

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Saint Albray : 200 gramme(s)
  2. poireaux : 600 gramme(s)
  3. pommes de terre : 500 gramme(s)
  4. oignon(s) : 1
  5. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  6. persil : 4 cuillère(s) à soupe
  7. sel fin : 1 pincée(s)
  8. poivre : 1 pincée(s)
Profitez de votre réduction
SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pelez et hachez l’oignon. Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Lavez intimement les poireaux, puis émincez-les finement.

  2. 2

    Faites chauffer l’huile d’olive dans un autocuiseur, ajoutez l’oignon et les poireaux et faites suer 3 min en remuant. Ajoutez les cubes de pommes de terre, couvrez d’1,2 litre d’eau et ajoutez le persil, un peu de sel et 1 pincée de poivre. Fermez l’autocuiseur et laissez cuire 16 min.

  3. 3

    Passez cette soupe au moulin à légumes (à défaut, mixez-la), puis répartissez-la dans les assiettes de service. Ecroûtez le Saint Albray, puis détaillez-le en dés. Répartissez-les dans les assiettes fumantes.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?

03 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Vous entendez souvent l'acronyme "AOP" sans vraiment comprendre ce qu’il veut dire ? QVDF vous explique tout ce qu’il y a à savoir sur ce label historique.
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne

01 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Appelés "fromages" par abus de langage, ces spécialités exemptes de produits laitiers proposent une alternative végétale aux fromages traditionnels. 
Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !

01 mai 2021

  1. Du fromage et des hommes
Valorisation des terroirs, soutien d'une alimentation plus saine, lutte contre le gaspillage alimentaire... Découvrez les engagements de vos marques de fromages favorites.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte