A l'ombre du parasol, en terrasse, en pique-nique ou au bureau, cette recette estivale de tarte aux tomates cerise et Caprice des Dieux promet fraîcheur et goût. Une recette Nutri-Score B tout simplement irrésistible !
Les ingrédients
2 personnes- 2 tranches (50 g)Caprice des DieuxCAPRICE DES DIEUX 125G
- 1/2 (115 g)pâte brisée (matière grasse végétale)
- 1 barquette (300 g)tomates cerise de différentes couleurs
- 2 petits (200 g)oignons rouges
- 1 filet (5 g)huile de noisette
- 1 filet (5 g)vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe (30 g)moutarde à l’ancienne
- quelques (30 g)feuilles de thym
- quelques (30 g)feuilles de romarin
- quelques tours (2 g)poivre
- 100 gsalade verte
La préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Laver les tomates cerise et les couper en deux. Dans un bol, mélanger les tomates avec l’huile de noisette et le vinaigre balsamique.
- 3
Emincer l’oignon rouge en fines lamelles.
- 4
Etaler la pâte brisée dans le moule puis tartiner de moutarde à l’ancienne.
- 5
Répartir les tomates sur l’ensemble de la tarte, effeuiller le thym et le romarin puis en disposer sur la tarte.
- 6
Enfourner pour une trentaine de minutes.
- 7
Couper les tranches de Caprice et les poser sur la tarte à la sortie du four. Poivrer. Servir avec de la salade verte.
