1. Plat
  2. Facile

Tartiflette fondante au micro-ondes

Plat
Recette : Tartiflette fondante au micro-ondes
Recette : Tartiflette fondante au micro-ondes
Recette : Tartiflette fondante au micro-ondes
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Facile à réaliser même sans four, cette recette de tartiflette au micro-ondes va en surprendre plus d’un. Idéal à partager lors d’une soirée d’hiver, ce plat nourrissant et réconfortant allie le fondant de la pomme de terre au crémeux du fromage, tout en relevant la saveur des lardons. Un incontournable de la saison hivernale, pour tous les amateurs de fromage.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. grosses pommes de terre (type Amandine) : 4
  2. fromage RichesMonts (450 g) : 1
  3. lardons : 150 g
  4. oignons : 2
  5. crème fraîche liquide légère : 30 ml
  6. noix de beurre : 1
  7. persil : quelques feuilles
  8. poivre : quelques pincées
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Laver et éplucher les pommes de terre. Les faire cuire entre 10 et 15 minutes à la vapeur. La chair doit être cuite, mais un peu ferme.
  2. 2
    Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons.
  3. 3
    Les faire dorer dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes dans une poêle. Y ajouter les lardons, remuer encore 5 minutes.
  4. 4
    Ajouter la crème fraîche dans la poêle, poivrer généreusement. Couper le feu.
  5. 5
    Découper le fromage pour tartiflette en larges tranches. Faire de même avec les pommes de terre.
  6. 6
    Dans des plats à gratins préalablement beurrés, ajouter une couche de tranches de pommes de terre, puis une couche de fromage, puis une couche de pommes de terre.
  7. 7
    Verser dessus le mélange de crème fraîche, oignons et lardons.
  8. 8
    Terminer par une couche de fromage.
  9. 9
    Mettre la tartiflette au four micro-ondes pendant 7 minutes à pleine puissance (environ 800 watts) afin que le fromage fonde et gratine.
  10. 10
    À la sortie du four micro-ondes, parsemer de persil frais.
La tartiflette, le plat de fromage hivernal par excellence

La tartiflette est un plat savoyard préparé avec du reblochon. Elle est constituée de pommes de terre et d’oignons, auxquels on peut ajouter des lardons. Le fromage est l’élément principal du plat : il se consomme chaud et fondant, afin d’être crémeux sur les pommes de terre. De par son apport calorique, la tartiflette est un plat hivernal. Cette version de la tartiflette au micro-ondes, facile et pratique, peut être faite à l’occasion d’un repas entre amis, pour partager la convivialité de cette recette de nos montagnes. Elle se déguste idéalement avec un vin blanc de Savoie, comme le seyssel. Découvrez également : 5 idées originales pour réaliser une tartiflette , Recettes de tartiflette : les fromages ont la patate !

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

 

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