Fondue

La fondue au fromage... Le plat ultime de tout amateur de fromage. Même les fondus de la raclette ont un faible pour ce fromage fondu, dont on vient enrober nos croûtons bien arrimés au bout de nos piques. Fondue savoyarde, fribourgeoise, moitié-moitié... Savez-vous comment préparer ces spécialités ? Quel fromage pour fondue employer ? Tomme de Savoie, vacherin, appenzeller, emmental... Retrouvez ici tous les fromages à fondue et leurs recettes. À vos caquelons !