30 mars 2017
Le toast jambon-beurre du dimanche soir ? Dépassé ! Rapide à préparer, la tartine au fromage frais fait rimer équilibre avec originalité. À vos baguettes, prêt, tartinez !
Fromage frais, fines herbes, légumes marinés, crudités... Inspirez-vous de notre sélection de tartines faciles et de saison à base de fromage frais St Môret® et Carré frais®, à croquer tranquillement dans le canapé.
Une audacieuse association de saveurs ! Le vinaigre balsamique accentue le côté sucré de la fraise tandis que les olives font écho à la petite touche salée du fromage St Môret®, tout en douceur. Un appétissant tableau doublé d'une vraie tartine gastronomique, à la portée de tous.
Sur une base de pâte à pizza, cette tartine crémeuse au fromage frais St Môret® et saumon fumé joue la carte italienne, avec sa garniture à la pancetta et au concassé de tomates fraîches. Celles-ci manquent encore de soleil ? Remplacez-les par des tomates confites. Buonissimo !
Une faim de loup ? Voyez les choses en grand en vous préparant en quelques minutes chrono cette tartine version XXL. La fraîcheur des radis joue les accords parfaits avec celle du St Môret® et de la coriandre ciselée. Et pourquoi ne pas ajouter une pincée de curry ?
Les rillettes de thon maison : un grand classique de l’apéritif que vous pouvez décliner en version "zéro culpabilité" en utilisant comme base St Môret® ligne & plaisir. Tartinez ces rillettes au fromage frais sur des tranches de pain toastées et complétez votre tartine avec les crudités de votre choix (tranches de concombre, radis émincé, carottes râpées, etc.)
L'apéro-dînatoire du dimanche soir se fait raffiné avec cette tartine poids plume. Dans cette recette, la tranche de pain est remplacée par des feuilles de bricks croustillantes, agrémentées d'une douce tartinade au fromage frais St Môret® et au saumon fumé. Le tout est ponctué de groseilles acidulées (fraîches ou décongelées, hors saison). Une association qui a un parfum de révélation culinaire. Goûtez donc.
Comme un avant-goût d'été en mordant dans ces amuse-bouches au fromage frais St Môret® à la saveur du Sud. Réalisés sur une base de pâte feuilletée, ils pourront être déclinés sur une tranche de pain aux herbes de Provence ou fougasse par exemple. Les aubergines ne sont pas encore présentes sur les étals ? Optez pour leurs cousines en pot, confites à l'huile d'olive.
Le craquant du radis rose et noir, l'onctuosité du fromage Carré Frais®... Il en faut peu pour se régaler. Ajoutez un peu de ciboulette ciselée pour créer un joli contraste de couleurs et... savourez le printemps
Envie de farniente ? Ces craquantes tartines au fromage frais St Môret® vous feront goûter à la douceur de vivre italienne... Quelques olives vertes et noires, de fines tranches de bressaola (viande de bœuf séchée), pignons de pain dorés... La vita è bella, non ?
Dans ces tartines au fromage Carré Frais®, le chorizo ibérique accorde sa saveur "caliente" avec celle des olives noires et du piment d'Espelette. Vos papilles vont faire la Ola !
Il vous reste du pain ? Retrouvez de nombreuses autres idées recettes dans notre dossier spécial Tartines !
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