Planche hivernale
Son truc à elle...
Cette planche se veut chaleureuse comme une bonne flambée dans la cheminée. Tous les fromages proposés partagent en commun un bel affinage qui apporte textures fondantes, goûts typés et croûtes colorées. Un plaisir pour les yeux et les papilles !
C’est encore meilleur avec
Suggestion de vin
Pour accompagner le tout, un Bugey pétillant et fruité, vin rouge élevé selon une méthode ancestrale.
Suggestion de pain
Un pain au levain servi en larges tranches comblera les fromages.