Une liqueur de verveine.
Un digestif auvergnat qui donne de la prestance au fromage.
Célèbre fromage auvergnat, le Cantal AOP est issu du lait de vache produit dans le riche "pays vert".
Le cantal AOP de décline pour tous les goûts :
- Le cantal « Jeune », 30 à 60 jours d’affinage,
- Le cantal « entre-deux », 90 à 200 jours
- Le cantal «vieux », 240 jours au moins, soit 8 mois
Un Vin rouge ou vin blanc selon les préférences. On privilégie les vins rouges légers et secs, qui se marient bien au fromage cantal. Côté blanc, on opte aussi pour un vin sec et léger, du type Bordeaux par exemple.
Les accords vin – cantal varient aussi en fonction de l’âge du Cantal, s’il est jeune, entre deux, ou vieux.
C’est encore meilleur avec :
Un digestif auvergnat qui donne de la prestance au fromage.
Bien moelleuse pour répondre à la tendresse du Cantal.
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !