Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette légère
Budget
Bon marché
Nous revisitons ici le traditionnel croque-monsieur français, dans une version respectant les saveurs de l’Italie. Ce croque-monsieur à la mozzarella, agrémenté de pesto rosso maison et de tomates, sera parfait pour vos pique-niques et autres repas à emporter. Rapide et facile à cuisiner, il n’en est pas moins savoureux, notamment grâce au pain complet qui est plus nourrissant que le pain de mie.
Pour 4 personnes
Vous vous demandiez quel fromage utiliser pour les croque-monsieur ? Sachez que si la recette traditionnelle se fait avec de l’emmental ou du cheddar en tranches, il est tout à fait possible d’innover et de revisiter ce classique de la cuisine française ! Ici, nous vous proposons une recette de croque-monsieur à la mozzarella. Ce fromage italien, moelleux à souhait, est en effet souvent utilisé dans le panini, cousin du croque-monsieur. Il trouvera tout autant sa place dans le croque-monsieur, associé ici au pesto rosso et à la fraîcheur des tomates. Reste à savoir s’il faut une cuisson au four ou dans un appareil… À vous de choisir !
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