1. Plat
  2. Facile

Croque-monsieur à la mozzarella

Plat
Recette : Croque-monsieur à la mozzarella
Recette : Croque-monsieur à la mozzarella
Recette : Croque-monsieur à la mozzarella
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Abordable

Nous revisitons ici le traditionnel croque-monsieur français, dans une version respectant les saveurs de l’Italie. Ce croque-monsieur à la mozzarella, agrémenté de pesto rosso maison et de tomates, sera parfait  pour vos pique-niques et autres repas à emporter. Rapide et facile à cuisiner, il n’en est pas moins savoureux, notamment grâce au pain complet qui est plus nourrissant que le pain de mie.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pain complet : 16 tranches
  2. mozzarella : 2 boules de 125 g
  3. tomates : 2
  4. tomates séchées : 100 g
  5. ail : 1 gousse
  6. basilic : environ 15 feuilles
  7. parmesan : 30 g
  8. huile d’olive : 10 cl
  9. poivre du moulin : quelques tours
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Commencer en préparant le pesto rosso : pour cela, mixer dans un blender les tomates séchées, le basilic, l’huile d’olive, le parmesan, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre.
  2. 2
    Tartiner ensuite chaque face de pain avec du pesto rosso.
  3. 3
    Couper les tomates et la mozzarella en 8 tranches (4 et 4).
  4. 4
    Ajouter sur la moitié du pain une tranche de tomate, puis une de mozzarella.
  5. 5
    Refermer les croque-monsieur à la mozzarella avec les autres tranches de pain et légèrement appuyer dessus.
  6. 6
    Les faire cuire à l’appareil à croque-monsieur pendant 5 min. À déguster chaud ou froid !
Un croque-monsieur à la mozzarella aux saveurs d’Italie

Vous vous demandiez quel fromage utiliser pour les croque-monsieur ? Sachez que si la recette traditionnelle se fait avec de l’emmental ou du cheddar en tranches, il est tout à fait possible d’innover et de revisiter ce classique de la cuisine française ! Ici, nous vous proposons une recette de croque-monsieur à la mozzarella. Ce fromage italien, moelleux à souhait, est en effet souvent utilisé dans le panini, cousin du croque-monsieur. Il trouvera tout autant sa place dans le croque-monsieur, associé ici au pesto rosso et à la fraîcheur des tomates. Reste à savoir s’il faut une cuisson au four ou dans un appareil… À vous de choisir !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte