Recette Croque monsieur à la mozzarella - Recette au fromage
Recette Croque monsieur à la mozzarella - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Croque-monsieur à la mozzarella

Plat
Recette : Croque monsieur à la mozzarella - Recette au fromage
Recette : Croque monsieur à la mozzarella - Recette au fromage
Recette : Croque monsieur à la mozzarella - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Abordable

Nous revisitons ici le traditionnel croque-monsieur français, dans une version respectant les saveurs de l’Italie. Ce croque-monsieur à la mozzarella, agrémenté de pesto rosso maison et de tomates, sera parfait  pour vos pique-niques et autres repas à emporter. Rapide et facile à cuisiner, il n’en est pas moins savoureux, notamment grâce au pain complet qui est plus nourrissant que le pain de mie.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pain complet : 16 tranches
  2. mozzarella : 2 boules de 125 g
  3. tomates : 2
  4. tomates séchées : 100 g
  5. ail : 1 gousse
  6. basilic : environ 15 feuilles
  7. parmesan : 30 g
  8. huile d’olive : 10 cl
  9. poivre du moulin : quelques tours
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Commencer en préparant le pesto rosso : pour cela, mixer dans un blender les tomates séchées, le basilic, l’huile d’olive, le parmesan, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre.

  2. 2

    Tartiner ensuite chaque face de pain avec du pesto rosso.

  3. 3

    Couper les tomates et la mozzarella en 8 tranches (4 et 4).

  4. 4

    Ajouter sur la moitié du pain une tranche de tomate, puis une de mozzarella.

  5. 5

    Refermer les croque-monsieur à la mozzarella avec les autres tranches de pain et légèrement appuyer dessus.

  6. 6

    Les faire cuire à l’appareil à croque-monsieur pendant 5 min. À déguster chaud ou froid !

Un croque-monsieur à la mozzarella aux saveurs d’Italie

Vous vous demandiez quel fromage utiliser pour les croque-monsieur ? Sachez que si la recette traditionnelle se fait avec de l’emmental ou du cheddar en tranches, il est tout à fait possible d’innover et de revisiter ce classique de la cuisine française ! Ici, nous vous proposons une recette de croque-monsieur à la mozzarella. Ce fromage italien, moelleux à souhait, est en effet souvent utilisé dans le panini, cousin du croque-monsieur. Il trouvera tout autant sa place dans le croque-monsieur, associé ici au pesto rosso et à la fraîcheur des tomates. Reste à savoir s’il faut une cuisson au four ou dans un appareil… À vous de choisir !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?

03 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Vous entendez souvent l'acronyme "AOP" sans vraiment comprendre ce qu’il veut dire ? QVDF vous explique tout ce qu’il y a à savoir sur ce label historique.
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne

01 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Appelés "fromages" par abus de langage, ces spécialités exemptes de produits laitiers proposent une alternative végétale aux fromages traditionnels. 
Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !

01 mai 2021

  1. Du fromage et des hommes
Valorisation des terroirs, soutien d'une alimentation plus saine, lutte contre le gaspillage alimentaire... Découvrez les engagements de vos marques de fromages favorites.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte