Crumble au parmesanCrumble au parmesan
GIOVANNI FERRARI

Crumble au parmesan

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min

Ça croque, c'est gourmand, la recette facile du crumble au parmesan ! Un crumble salé à la butternut, à servir en entrée dès l'arrivée de la courge "doubeurre" sur les étals du marché. Et pour aller plus loin, découvrez aussi nos meilleures recettes au parmesan.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 petite
    Butternut
  • 120 g
    Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari
  • 130 g
    Farine
  • 120 g
    Beurre pommade
  • 1 pincée
    Sel et poivre
  • 1 pincée
    Muscade râpée
La préparation
  • 1
    Allumer le four à 180°C.
  • 2
     Faire cuire le Butternut à la vapeur après l’avoir coupé en morceau (avec la peau car celle-ci est plus facile à ôter une fois cuite). 
  • 3

    Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre pommade, le parmesan râpé, la pincée de muscade, le sel et le poivre, jusqu’à obtention d’une pâte friable. 

  • 4
    Une fois le Butternut cuit, enlever la peau. 
  • 5
    Placer les morceaux de Butternut dans un plat à gratin. 
  • 6
    Couvrir la courge avec la préparation. Placer au four pendant 20 minutes.
  • 7
    Couvrir la courge avec la préparation. 
  • 8
    Placer au four pendant 20 minutes.

D'autrées idées de recettes au parmesan

Pour continuer votre exploration des délices au parmesan, voici une sélection de recettes savoureuses qui mettront ce fromage à l'honneur :

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage