Pour un brunch ou un petit déjeuner consistant, l'omelette au fromage Cœur de Lion et au jambon, c'est la bonne idée recette ! Une recette facile et rapide, à mettre entre toutes les mains.
Les ingrédients
1 personnes- 2 grosœufs
- 1 tranchejambon blanc
- 50 gCamembert Cœur de Lion
- 1 pincéePoivre
La préparation
- 1Dans un récipient, battre les œufs à l’aide d’un fouet.
- 2Couper le camembert en petit dés. Ajouter la moitié du fromage dans les œufs battus. Poivrer.
- 3Faire chauffer dans une poêle, ajouter un peu de matière grasse et verser l'oeuf battu.
- 4Ajouter le jambon déchiré et le restant de camembert. Cuire à couvert jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
- 5Plier l'omelette en deux, la glisser dans une assiette chaude, poivrer et savourer sans attendre.
- 6Le conseil du chef : Ajouter une cuillerée d'herbes fraîches (ciboulette ciselée, pluches de cerfeuil...) dans les oeufs battus.