Recette Pizza jambon, épinard et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette Pizza jambon, épinard et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Moyenne

Pizza jambon, épinard et fromage de chèvre frais

Recette d'un
Recette : Pizza jambon, épinard et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
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Recette : Pizza jambon, épinard et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Sel et poivre : 1 pincée
  2. Emmental râpé : 50 g
  3. Pignons de pin : 2 cuillères à soupe
  4. Jambon blanc : 1 tranche
  5. Raisins secs : 1 cuillère à soupe
  6. Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
  7. Pyramide Chavroux : 1 unité
  8. Epinards en branches décongelés : 300 g
  9. Pâte à pizza maison ou industrielle : 1 rouleau
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Dans une casserole, faire cuire les épinards en branches quelques minutes et enlever l'excédent d'eau si besoin. Saler, poivrer. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères à soupe de Chavroux. Bien mélanger avec les épinards puis réserver.

  2. 2

    Mettre les raisins secs dans un ramequin, puis les réhydrater avec de l'eau tiède. Laisser gonfler 5 minutes. Couper la tranche de jambon blanc en lanières puis les rouler. Mettre les pignons de pin à griller dans une poêle durant quelques minutes.

  3. 3

    Préchauffer le four à 220°. Etaler la pâte à pizza et y répartir le mélange crème-chavroux-épinards. Ajouter les rouleaux de jambon et répartir l'emmental râpé, les pignons de pin et les raisins secs préalablement égouttés.

  4. 4

    Enfourner pour 8 minutes. Ajouter quelques cuillères à café de chavroux sur la pizza et poursuivre la cuisson encore 2 minutes.

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