1. CAPRICE DES DIEUX
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Sablés au fromage frais

Apéritif
Recette : Sablés au fromage frais
Recette : Sablés au fromage frais
Recette : Sablés au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

De tendres sablés au Caprice des Anges à partager avec son âme sœur et tous ceux à qui l'on tient !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Caprice des Anges : 1 tranche (25 g)
  2. rouleau de pâte brisée : 1
  3. amandes effilées : 1 cuillère à soupe
  4. paprika : 1 pincée
  5. sel, poivre du moulin : 1 pincée
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (TH6).
  2. 2
    Etaler la pâte bien froide sur un plan de travail.
  3. 3
    A l’aide d’ un emporte-pièce, prélever 8 formes rondes, en réserver 4 pleines.
  4. 4
    Prélever des cœurs au centre des 4 autres à l’aide de l’emporte pièces « coeur ». Disposer les sablés sur une plaque allant au four, saler et poivrer, saupoudrer d’amandes effilées brisées, enfourner dans un four préchauffé à 180°C, 10 minutes, ou jusqu’à ce que les sablés dorent. Laisser refroidir les sablés sur une grille hors du four.
  5. 5
    Étaler le fromage frais sur les sablés pleins refroidis, et positionner ensuite par dessus les sablés « coeur » Saupoudrer de paprika. Partager avec celui ou ceux que l'on aime !

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