Sablés au fromage frais

Recette : Sablés au fromage frais

Recette : Sablés au fromage frais

Recette : Sablés au fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

De tendres sablés au Caprice des Anges à partager avec son âme sœur et tous ceux à qui l'on tient !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients

Pour 4 personnes

Caprice des Anges : 1 tranche (25 g)
rouleau de pâte brisée : 1
amandes effilées : 1 cuillère à soupe
paprika : 1 pincée
sel, poivre du moulin : 1 pincée

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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (TH6).
2

Etaler la pâte bien froide sur un plan de travail.
3

A l’aide d’ un emporte-pièce, prélever 8 formes rondes, en réserver 4 pleines.
4

Prélever des cœurs au centre des 4 autres à l’aide de l’emporte pièces « coeur ». Disposer les sablés sur une plaque allant au four, saler et poivrer, saupoudrer d’amandes effilées brisées, enfourner dans un four préchauffé à 180°C, 10 minutes, ou jusqu’à ce que les sablés dorent. Laisser refroidir les sablés sur une grille hors du four.
5

Étaler le fromage frais sur les sablés pleins refroidis, et positionner ensuite par dessus les sablés « coeur » Saupoudrer de paprika. Partager avec celui ou ceux que l'on aime !

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