Sablés au fromage fraisSablés au fromage frais
CAPRICE DES DIEUX

Sablés au fromage frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

De tendres sablés au Caprice des Anges à partager avec son âme sœur et tous ceux à qui l'on tient !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 tranche (25 g)
    Caprice des Anges
  • 1
    rouleau de pâte brisée
  • 1 cuillère à soupe
    amandes effilées
  • 1 pincée
    paprika
  • 1 pincée
    sel, poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C (TH6).
  • 2
    Etaler la pâte bien froide sur un plan de travail.
  • 3
    A l’aide d’ un emporte-pièce, prélever 8 formes rondes, en réserver 4 pleines.
  • 4
    Prélever des cœurs au centre des 4 autres à l’aide de l’emporte pièces « coeur ». Disposer les sablés sur une plaque allant au four, saler et poivrer, saupoudrer d’amandes effilées brisées, enfourner dans un four préchauffé à 180°C, 10 minutes, ou jusqu’à ce que les sablés dorent. Laisser refroidir les sablés sur une grille hors du four.
  • 5
    Étaler le fromage frais sur les sablés pleins refroidis, et positionner ensuite par dessus les sablés « coeur » Saupoudrer de paprika. Partager avec celui ou ceux que l'on aime !

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