De tendres sablés au Caprice des Anges à partager avec son âme sœur et tous ceux à qui l'on tient ! Et si vous avez aimé, vous allez aussi adorer notre sablé au parmesan.
Les ingrédients
4 personnes- 1 tranche (25 g)Caprice des Anges
- 1rouleau de pâte brisée
- 1 cuillère à soupeamandes effilées
- 1 pincéepaprika
- 1 pincéesel, poivre du moulin
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C (TH6).
- 2Etaler la pâte bien froide sur un plan de travail.
- 3A l’aide d’ un emporte-pièce, prélever 8 formes rondes, en réserver 4 pleines.
- 4Prélever des cœurs au centre des 4 autres à l’aide de l’emporte pièces « coeur ». Disposer les sablés sur une plaque allant au four, saler et poivrer, saupoudrer d’amandes effilées brisées, enfourner dans un four préchauffé à 180°C, 10 minutes, ou jusqu’à ce que les sablés dorent. Laisser refroidir les sablés sur une grille hors du four.
- 5Étaler le fromage frais sur les sablés pleins refroidis, et positionner ensuite par dessus les sablés « coeur » Saupoudrer de paprika. Partager avec celui ou ceux que l'on aime !