Les poivrons piquillos, petits poivrons rouges allongés très parfumés, sont indissociables du pays basque. On les trouve très facilement, dans toutes les grandes surfaces, au naturel. Ils sont déjà pelés, il ne reste qu’à les égoutter…
Pour 4 personnes
Proposer une tranche de pain complet en accompagnement et servir une compote sans sucre ajouté en dessert.
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