Recette Tagliatelles et sauce au bleu - Recette au fromage
Recette Tagliatelles et sauce au bleu - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Tagliatelles et sauce au bleu

Recette d'un
Recette : Tagliatelles et sauce au bleu - Recette au fromage
Recette : Tagliatelles et sauce au bleu - Recette au fromage
Recette : Tagliatelles et sauce au bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Les pâtes au fromage, une évidence ! Courtes ou longues, complètes ou aux œufs, les pâtes s’accommodent volontiers avec vos fromages préférés, comme dans cette recette de Tagliatelles et sauce au bleu. Râpé ou fondu dans une sauce, le fromage a le don de twister tous vos plats de pâtes. On y pense, pour la cuisine du quotidien !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Tagliatelles (fraîches ou sèches) : 250 g
  2. crème de bleu : 1 pot
  3. champignons de Paris : 100 g
  4. crème liquide : 5 cl
  5. ciboulette : 2 brins
  6. beurre de cuisson : 1 cuillerée à café
  7. sel, poivre : selon les goûts
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Tout d'abord, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce que leur cuisson soit "al dente".

  2. 2

    Pendant ce temps, préparez la crème de bleu : Dans une petite poêle, faites revenir les champignons dans le beurre.

  3. 3

    Ajoutez la crème liquide et 2 cuillerées à soupe de crème de bleu (selon les goûts et en fonction de la force souhaitée). Ajoutez la ciboulette ciselée, salez et poivrez. Laissez cuire 2 minutes.

  4. 4

    Une fois les pâtes cuites, égouttez-les. Servez les pâtes et nappez-les de sauce au bleu encore chaude. Dégustez chaud !

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