Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette équilibrée
Budget
Pas cher
En entrée, pour un dîner léger ou la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de Tarte aux tomates cerise et fromage de brebis peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée en parts, à ressortir lorsque le frigo est vide.
Pour 4 personnes
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four et la badigeonner de moutarde à l'aide d'un pinceau.
Râper le fromage de brebis Etorki au dessus de la pâte feuilletée.
Couper les tomates cerise en deux et les disposer sur la pâte feuilletée.
Badigeonner les tomates cerise d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et parsemer de thym.
Enfourner la tarte fine pendant 30 minutes ou jusqu'à caramélisation des tomates cerise.
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