1. SAINT ALBRAY
  2. Plat
  3. Moyenne

Tarte feuilletée à la tomate et au fromage

Plat
Recette : Tarte feuilletée à la tomate et au fromage
Recette : Tarte feuilletée à la tomate et au fromage
Recette : Tarte feuilletée à la tomate et au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Pâte feuilletée prête à l'emploi : 1 pâte
  2. St Albray : 100 g
  3. Tomates : 3 unités
  4. Moutarde mi-forte : 2 cuillères à soupe
  5. Herbes de Provence : Quelques pincées
  6. Basilic : Quelques feuilles
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte feuilletée et la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle durant la cuisson.
  2. 2
    Étaler la moutarde sur la pâte en la répartissant uniformément.
  3. 3
    Couper les tomates et le fromage en tranches. Disposer les tranches sur la tarte en alternant entre une tranche de tomate et une tranche de fromage.
  4. 4
    Parsemez d'herbes de Provence.
  5. 5
    Enfourner pendant 15 minutes environ puis déguster chaud avec une portion de salade verte assaisonnée.
  6. 6
    CONSEILS : Durant la cuisson, le fromage va rendre de l'écume (ou de petites bulles), cela disparaîtra une fois la tarte sortie du four ! N'hésitez pas à piquer la pâte en cours de cuisson si elle vient à gonfler. Cette recette est à la fois rapide à faire et succulente. Elle ravira petits et grands !

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