Recette Croziflette au reblochon - Recette au fromage
Recette Croziflette au reblochon - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Croziflette au reblochon

3.30
(3votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(3 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Croziflette au reblochon - Recette au fromage
Recette : Croziflette au reblochon - Recette au fromage
Recette : Croziflette au reblochon - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Des crozets à la place des traditionnelles pommes de terre, et voilà que la tartiflette savoyarde se transforme en croziflette, un savoureux gratin de crozets au reblochon ! Un plat réconfortant, à savourer bien chaud, et à décliner avec d'autres fromages (raclette, morbier, etc.).

Ingrédients


Pour 4 à 6 personnes

  1. crozets (petites pâtes savoyardes) : 300 g
  2. reblochon fermier : 1
  3. lardons : 200 g
  4. oignon : 1 gros
  5. crème fraîche épaisse (entière ou allégée) : 500 g
  6. beurre doux : 20 g
  7. Sel, poivre du moulin : selon les goûts
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Cuire les crozets selon les indications du paquet. Ils doivent rester un peu fermes. 

  2. 2

    Peler et émincer l’oignon. Le faire revenir avec les lardons, sans ajouter de matière grasse. 

  3. 3

    Graisser un plat à gratin, couvrir le fond avec 1/3 des crozets, recouvrir avec la moitié des lardons, napper de crème fraîche. Réitérer l’opération et terminer par une couche de crozets.

  4. 4

    Gratter légèrement la croûte du reblochon puis le couper en dés. Les déposer sur le dessus du gratin et ajouter le beurre en parcelles.

  5. 5

    Enfourner 20-25 min à 180°C. 

  6. 6

    Passer quelques instants sous le gril si le dessus de la croziflette n’est pas suffisamment dorée en fin de cuisson. 

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 février 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table

31 janvier 2019

  1. Au pays des fromages
En cuisine, avec le chef étoilé bressan, Didier Goiffon, pour se plonger dans les délices de l’utilisation de la crème de Bresse.
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

31 janvier 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition