Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette légère
Budget
Petits prix
Voici une entrée au fromage frais qui en met plein les yeux ! Très colorée, cette verrine de betterave au fromage frais ne demande pas de cuisson. Facile à préparer, c’est une recette idéale pour l’été comme l’hiver, accompagnée de crudités en entrée, ou seule pour l’apéritif !
Pour 4 personnes
Le St-Môret est un fromage produit à base de crème et de lait de vache. Cet incontournable des fromages à tartiner se déguste aussi bien seul sur des tartines, qu’en cuisine. On le retrouve souvent dans des tartes ou dans des verrines, pour apporter du fondant et de la fraîcheur aux légumes, comme dans cette recette de verrine de betterave au fromage frais. Saviez-vous qu’il existe également une version allégée en matière grasse et une version allégée en sel du St-Môret, pour s’adapter à tous les régimes ? Mieux encore, les versions billes apéritives de St-Môret, qui se déclinent en différentes saveurs : ail et fines herbes, à la figue ou encore à la tomate. Vous n’avez pas fini de redécouvrir le fromage frais !
Vous souhaitez réaliser d’autres verrines apéritives ? Découvrez nos idées de recettes telles que la verrine au saumon fumé, brioche et fromage frais Ail et Fines Herbes, celle aux tomates concombres et fromage frais Ail et Fines Herbes, ou encore les verrines provençales au fromage de chèvre frais et celles à la betterave, aux noix et à la crème de camembert.
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