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Pique-niquez léger avec les fromages

16 juin 2013

Fraîches et légères, nos idées recettes ne demandent qu'à être réchauffées par les doux rayons du soleil lors d'un pique-nique !

Enfin ! Le soleil est de retour et on peut profiter des beaux jours pour se détendre en plein air. Entre amis, collègues ou en famille, le pique-nique est idéal pour partager de bons moments tout en se reconnectant avec la nature. 

 Dip au fromage de chèvre frais

Les fromages ont leur place, sur votre jolie nappe à carreaux, dans vos salades composées, vos sandwichs, vos tartines ou vos desserts. Et pour marier ligne et plaisir, préparez un déjeuner léger et complet en vous inspirant de nos idées !

Idéal pour démarrer votre pique-nique, les légumes de saison (carottes, concombre, tomates cerise...) sont à consommer sans modération, trempés dans un dip au fromage frais St Morêt ou une sauce au chèvre frais Chavroux.

 Rillettes de sardines au fromage frais et aromates

Légères, mes rillettes au fromage frais

 

À tartiner ou à savourer en dip avec les légumes, les rillettes de poisson au fromage frais St Morêt, fraîches et légères, deviendront très vite vos alliées pour tous les repas et apéro dînatoires de l’été !

 Sandwich aux courgettes et fromage frais

Sandwich poids plume

 
Pour faire rimer vos sandwichs avec légèreté, remplacez la mayonnaise ou le beurre par du fromage frais, privilégiez le poisson ou les viandes blanches ainsi que les crudités. Si vous préférez les fromages à pâte dure, agrémentez vos sandwichs de fines tranches de Fol Epi. Pour consommer moins de pain sans faire de concession sur le goût, optez pour les tartines à base de fromage frais (St Morêt Ligne & Plaisir par exemple), agrémentées de tous les légumes et crudités que vous souhaitez. Ultra légers et faciles à transporter, pensez aussi aux rouleaux de printemps au fromage frais !
 

Des desserts fruités au fromage frais 

 

Pour terminer en beauté et toujours en légèreté, on mise sur les fruits de saison. On les croque nature ou on les prépare en salade que l'on agrémente de menthe ou verveine ciselée et de quelques cubes de fromages frais (Caprice des anges®, Carré Frais...).

D'autres déjeuners en plein air de prévus ? Inspirez-vous des recettes nomades au fromage de notre dossier pique-nique pour renouveler le contenu de la glacière !

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