Un pain moelleux, avec un petit trou au milieu, et beaucoup de goût dedans ? Le bagel au fromage de chèvre ! Ici, le pain bagel est garni de bûche de chèvre Saint-Loup, façon chèvre chaud, d’un peu de salade et de fines tranches de jambon cru. Une recette facile et rapide, parfaite pour un plateau télé.
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Les ingrédients
4 personnes- 4bagels au cumin (ou aux graines)
- 120 gbûche de chèvre Saint-Loup®SAINT LOUP BUCHE DE CHEVRE 180G
- 1 filethuile d'olive
- 1 branchethym frais
- 120 gjambon cru
- 200 g de salade verteEn accompagnement
- 1tomate
La préparation
- 1Couper la bûche de chèvre en 9 parts égales. Les disposer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson et placer quelques minutes sous le gril, en surveillant bien. Sortir les petits chèvre chauds du four lorsqu'ils commence à dorer et les parsemer de thym frais.
- 2Couper les bagels en deux, les toaster puis arroser la partie tranchée avec un filet d'huile d'olive.
- 3Répartir le tranches de jambon sec en chifonnade sur les bagels, puis les tranches de chèvre chauds.
- 4
Refermer les bagels et savourer. Servir avec de la salade verte et des tranches de tomate.
- 5Astuce du chef : On peut napper les morceaux de chèvre chaud d'un filet de miel d'acacia à la sortie du four.
Et voilà!
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