Bagel au chèvre chaudBagel au chèvre chaud
SAINT LOUP

Bagel au chèvre chaud

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Un pain moelleux, avec un petit trou au milieu, et beaucoup de goût dedans ? Le bagel au fromage de chèvre ! Ici, le pain bagel est garni de bûche de chèvre Saint-Loup, façon chèvre chaud, d’un peu de salade et de fines tranches de jambon cru. Une recette facile et rapide, parfaite pour un plateau télé.  

Les ingrédients

4 personnes
  • 4
    bagels au cumin (ou aux graines)
  • 1
    bûche de chèvre Saint-Loup®
  • 1 filet
    huile d'olive
  • 1 branche
    thym frais
  • 12 tranches fines
    jambon cru
La préparation
  • 1
    Couper la bûche de chèvre en 9 parts égales. Les disposer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson et placer quelques minutes sous le gril, en surveillant bien. Sortir les petits chèvre chauds du four lorsqu'ils commence à dorer et les parsemer de thym frais.
  • 2
    Couper les bagels en deux, les toaster puis arroser la partie tranchée avec un filet d'huile d'olive.
  • 3
    Répartir le tranches de jambon sec en chifonnade sur les bagels, puis les tranches de chèvre chauds.
  • 4
    Refermer les bagels et savourer. 
  • 5
    Astuce du chef : On peut napper les morceaux de chèvre chaud d'un filet de miel d'acacia à la sortie du four.

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