1. Plat
  2. Moyenne

Gratin de courgettes au riz et parmesan

Plat
Recette : Gratin de courgettes au riz et parmesan
Recette : Gratin de courgettes au riz et parmesan
Recette : Gratin de courgettes au riz et parmesan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de courgettes au riz et parmesan facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. parmesan râpé : 80 g
  2. courgettes : 3
  3. riz : 400 g
  4. farce de chez le boucher : 700 g
  5. gousses d'ail : 3
  6. eau : 50 cl
  7. cube de bouillon de légumes : 1
  8. persil : 1 botte
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Faire des tranches fines de courgettes et placer la moitié dans le fond d’un plat à gratin.
  2. 2
    Recouvrir uniformément avec le riz non cuit.
  3. 3
    Étaler la farce de façon à couvrir tout le riz. Parsemer ensuite la farce de persil ciselé et des gousses d'ail pressées.
  4. 4
    Disposer le reste des tranches de courgettes.
  5. 5
    Délayer le cube dans 50 cl d'eau chaude puis arroser le gratin.
  6. 6
    Enfin, recouvrir toute la surface de fromage râpé.
  7. 7
    Enfourner à 180°C pendant 40 min.

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