Quel fromage pour accompagner les courgettes ?Quel fromage pour accompagner les courgettes ?

Quel fromage pour accompagner les courgettes ?

22 mars 2023

La saison des courgettes est de retour ! Pour leur faire honneur (et ne jamais s'en lasser), associez-les avec vos fromages préférés dans des recettes variées et pleines de saveurs.

Et si vous cuisiniez la courgette avec vos fromages favoris pour célébrer le retour des beaux jours comme il se doit ? Fromage frais, fromage bleu, chèvre, camembert... On ne se lasse pas de marier cet abondant légume d'été avec le fromage pour doper ses saveurs et lui apporter plus de gourmandise. Voici notre sélection de recettes bien pensées pour vous régaler au déjeuner ou au dîner pendant tout l'été.

Les courgettes au fromage de chèvre

Recette courgette

Les saveurs de la courgette - légume un poil fade par nature - seront naturellement rehaussées par le fromage de chèvre, tels que Saint-Loup ou Chavroux. Qu'il soit gratiné sur une tarte, en garniture dans des courgettes rondes cuites au four, en gratin ou encore cuisiné en sauce onctueuse dans des plats comme des spaghettis, le fromage de chèvre ne manquera pas de faire saliver votre tablée... qui deviendra fan des courgettes (promis) !

Tarte aux courgettes et bûche Saint-Loup
Nombre de personne : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Budget : pas cher
La recette de la tarte aux courgettes et fromage de chèvre

Crumble de courgettes et Chavroux
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Budget : pas cher
La recette de crumble aux courgettes et chèvre frais

Gratin de courgettes et bûche Saint-Loup
Nombre de personne : 5
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Budget : pas cher
La recette de gratin de courgettes et fromage de chèvre

Lasagnes aux courgettes et Chavroux
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : moyen
Budget : bon marché
La recette de lasagnes aux courgettes et chèvre frais

Courgettes rondes farcies au Chavroux et champignons
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de courgettes rondes farcies au chèvre frais et champignons

Spaghettis aux courgettes, saumon fumé et Chavroux
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de spaghettis aux courgettes, saumon fumé et chèvre frais

Les courgettes au fromage frais (et à tartiner)

Tartare de courgettes et Caprice des Anges

L'été, l'envie de déguster les courgettes dans des recettes toutes fraîches se fait sentir : velouté glacé, tartare, bruschetta, sandwichs... Pourquoi ne pas envisager de cuisiner ces recettes avec une pointe de fromage frais ou à tartiner ? Caprice des Anges, St Môret, Carré Frais, Tartare® Ail & Fines Herbes... Ces fromages frais mettent en relief la douceur des courgettes et subliment leur saveur en toute simplicité.


Gaufres aux courgettes et St Môret
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Budget : pas cher
La recette de gaufres aux courgettes et fromage frais

Tartare de courgettes et Caprice des Anges
Nombre de personne : 2
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : aucun
Difficulté : facile
Budget : pas cher
La recette de tartare de courgettes et fromage frais

Gratin de courgettes au Tartare® Ail & Fines Herbes
Nombre de personne : 5
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Budget : pas cher
La recette de gratin de courgettes au fromage ail & fines herbes

Velouté glacé de courgettes et quenelles de St Môret
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de velouté glacé de courgettes et quenelles de fromage frais

Sandwich aux courgettes et Caprice des Anges
Nombre de personne : 2
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : très facile
Budget : bon marché
La recette de sandwich aux courgettes et fromage frais

Bruschetta aux courgettes et Caprice des Anges
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : très facile
Budget : bon marché
La recette de bruschetta aux courgettes et fromage frais

Velouté de courgettes au Carré Frais (et tempura de gambas)
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : moyen
Budget : bon marché
La recette de velouté de courgettes au fromage frais et tempura de crevettes

Les courgettes au fromage bleu

Tarte aux tomates et Saint Agur

Vert + bleu... Ça donne ? Du turquoise certes, mais surtout, de délicieux plats ! Pour doper vos recettes estivales à la courgette, pensez à y apporter une touche de fromage bleu, type Saint Agur ou Bresse Bleu. Un moyen simple et goûteux de donner du relief à votre assiette en lui apportant une savoureuse intensité.

Velouté de courgettes à la Crème de Saint Agur
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette du velouté de courgettes à la crème de bleu


Gratin de courgettes au Bresse Bleu

Nombre de personne : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de gratin de courgettes au fromage bleu

Tarte aux tomates, courgettes et Saint Agur
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de tarte aux tomates, courgettes et fromage bleu

Purée de pommes de terre et courgettes au Bresse Bleu
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de purée de pommes de terre et courgettes au fromage bleu

Galette de courgette râpée, avoine et Saint Agur
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : moyen
Budget : bon marché
La recette de galette de courgette râpée, avoine et fromage bleu

Les recettes aux fromages à pâte molle

Roulés d'aubergine au Saint Albray

Pour sublimer la courgette, il y a aussi les fromages à pâte molle ! Ultra faciles à cuisiner, le camembert Cœur de Lion ou encore le fromage Saint Albray, sont parfaits pour apporter un supplément du goût à la recette. On se régale !

Velouté de courgettes au Cœur de Lion et cerfeuil
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette du velouté de courgettes au fromage et cerfeuil

Cake au Saint Albray et courgettes
Nombre de personne : 5
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de cake au fromage et courgettes

Flan de courgettes au camembert
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de flan de courgettes au camembert

Quiche au Cœur de Lion et courgettes
Nombre de personne : 6
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Budget : bon marché
La recette de la quiche au camembert et courgettes

Roulés de courgettes et d'aubergines au Saint Albray
Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : très facile
Budget : petit prix
La recette de roulés de courgettes et d'aubergines au fromage

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Ces articles devraient vous plaire

Plus de fromage