1. CARRE FRAIS
  2. Apéritif
  3. Facile

Verrines aux lentilles, asperges et fromage frais

Apéritif
Recette : Verrines aux lentilles, asperges et fromage frais
Recette : Verrines aux lentilles, asperges et fromage frais
Recette : Verrines aux lentilles, asperges et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Des lentilles « al dente », des asperges encore un peu croquantes et la douceur du fromage frais Carré Frais. Cette recette de verrine apéritive tout en finesse vous assurera un apéritif réussi !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. lentilles vertes : 50 g
  2. bouquet garni : 1
  3. pointes d'asperges vertes (surgelées, hors saison) : 8
  4. Carré Frais : 2
  5. huile de noisette : 1 cuillère à soupe
  6. vinaigre de cidre : 1 cuillère à soupe
  7. moutarde douce : 1 cuillère à café
  8. sel, poivre du moulin : selon les goûts
Profitez de votre réduction
CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Cuire les lentilles 20-25 min à l'eau bouillante avec un bouquet garni. Saler 5 min avant la fin de la cuisson, afin de ne pas faire éclater les lentilles.
  2. 2
    Cuire les têtes d'asperges 5 min à l'eau bouillante salée. Elles doivent rester "al dente". Couper les têtes en tronçons.
  3. 3
    Laisser refroidir le tout.
  4. 4
    Dans un saladier, réunir les lentilles et les asperges. Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre et la moutarde. Assaisonner les lentilles, mélanger soigneusement et répartir dans les verrines.
  5. 5
    Ajouter des dés de fromage frais, poivrer et servir.
  6. 6
    Astuce : Pour aller plus vite, utiliser 100 g de lentilles cuites en conserve, bien égouttées.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte