Recettes de crêpes et galettes : Des recettes de crêpes sucrées au fromage frais… et que ça saute !
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  1. Desserts

Des recettes de crêpes sucrées au fromage frais… et que ça saute !

02 février 2016

Au dessert ou au goûter, les crêpes gagnent en souplesse et en gourmandise avec le fromage Carré Frais®. Nos idées à adopter pour la Chandeleur... et le reste de l'année.

Certains les aiment fines et dorées. D'autres les préfèrent plus épaisses et moelleuses. Une chose est sûre, les crêpes mettent tout le monde lorsque l'idée d'une "crêpe-party" est lancée. Adeptes de la crêpe sucrée, ces idées de recettes au fromage frais sont pour vous ! 

Recettes de crêpes et galettes :  Crêpes exotiques à la vanille et au fromage frais Recettes de crêpes et galettes :  Crêpes exotiques à la vanille et au fromage frais Recettes de crêpes et galettes :  Crêpes exotiques à la vanille et au fromage frais

Crêpe sucrée exotique à la vanille & fromage frais

 

De fines crêpes (légèrement parfumées au rhum) garnies de crème fouettée au fromage frais parfumé à la vanille, agrémentées de dés de kiwi, banane et mangue, le tout roulé en forme de cornet gourmand à déguster à comme à la fête foraine. On ne sait pas vous, mais ici, on salive devant l'écran. 

Recettes de crêpes et galettes :  Pancakes à la crème, fromage frais et pépites de chocolat Recettes de crêpes et galettes :  Pancakes à la crème, fromage frais et pépites de chocolat Recettes de crêpes et galettes :  Pancakes à la crème, fromage frais et pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolat & fromage frais

 

Petits, dodus et moelleux, les pancakes se picorent dès le petit déjeuner, accompagnent la pause café ou le chocolat chaud du dimanche après-midi. Ceux-là sont hyper tendres - grâce à l'ajout de fromage frais Carré Frais® à la pâte – et ultra gourmands, avec leurs pépites de chocolat noir et blanc. On les sert avec de la crème fouettée, un boule de glace à la vanille ou juste un voile de sucre glace. Le rêve.

Recettes de crêpes et galettes :  Gâteau de crêpe au caramel et fromage frais Recettes de crêpes et galettes :  Gâteau de crêpe au caramel et fromage frais Recettes de crêpes et galettes :  Gâteau de crêpe au caramel et fromage frais

Gâteau de crêpes au caramel et fromage frais


Le gâteau de crêpes, c'est tendance et c'est très simple à préparer. On cuit tout d'abord une douzaine de crêpes qu'on laisse refroidir avant de les tartiner à l'envi et de les empiler pour former un gâteau. Ici, on opte pour une crème à base de Carré Frais® et caramel au beurre salé. Un dessert original à partager avec ses invités... après avoir dégusté des galettes bretonnes au fromage.

Découvrez d'autres idées de crêpes au fromage dans notre Dossier spécial Crêpes & Galettes

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