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Recettes rapides : les œufs à la rescousse !

01 avril 2020

En période de confinement, on se précipite sur eux...  Il faut dire qu'ils ont mille idées sous leur coquille, les oeufs ! Faciles et rapides à cuisiner, ils nous régalent dans ces recettes au fromage.

Mollet, cocotte, à la coque ou brouillé, l'œuf est notre allié lorsqu'il s'agit de déjeuner vite et bien ! Avec la complicité de nos fromages favoris, on en fait même des recettes sacrément gourmandes. La preuve. 

1

Oeufs brouillés au fromage

Installé confortablement sur son lit d'œuf brouillé, le fromage Boursault® prend ses aises. On ne demande qu'à croquer dans cette tendre tartine toute simple à préparer. 

2

Omelette soufflée au fromage

Une omelette au fromage aussi légère qu'un nuage... et avec son bon petit goût du gruyère râpé, on est à la porte du paradis. Une recette facile à savourer le cœur léger. 

3

Oeuf cocotte au reblochon

Un oeuf, un peu de crème, du reblochon de Savoie et voilà qu'en quelques minutes on obtient ces savoureux oeufs cocotte au fromage, à déguster avec des mouillettes de pain, des gressins ou des asperges vertes encore croquantes en saison. Une recette facile et rapide, parfait pour les jours (ou soirs) sans inspiration. 

4

Œuf à la coque, pain noir et fromage frais

Une mouillette de pain noir tartinée de fromage Caprice des anges pour faire trempette dans notre œuf à la coque... Simplement bon !
 
Crédit photo : Patricia Kettenhofen

5

Toasts au fromage bleu et oeufs de caille

Madame la caille pond des oeufs. De tout petits oeufs qui se cuisent à la poêle et peignent le menu du jour en couleurs et en saveurs, dans cette recette facile de tartine "Madame" au Bresse bleu.

6

Omelette baveuse au fromage

Le dimanche, à l'heure du brunch ou du petit déjeuner, le chaource sort de sa tanière et bien apporter sa pointe de sel et d'acidité à notre omelette au fromage. Servie baveuse, SVP.

7

Omelette au bleu

Une omelette maison, la touche de bleu Saint Agur en plus... et ça change tout ! Une recette facile et rapide, à préparer pour un brunch, un dîner, un déjeuner express... à servir avec une salade verte ou d'autres crudités. 

8

Oeufs cocotte à la noisette et au fromage frais

Dix minutes de cuisson, et c'est prêt ! Une recette d'œuf cocotte à la crème de Carré frais à garder sous le coude, pour les jours sans inspiration (et les autres aussi). 

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