01 avril 2020
Mollet, cocotte, à la coque ou brouillé, l'œuf est notre allié lorsqu'il s'agit de déjeuner vite et bien ! Avec la complicité de nos fromages favoris, on en fait même des recettes sacrément gourmandes. La preuve.
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Un oeuf, un peu de crème, du reblochon de Savoie et voilà qu'en quelques minutes on obtient ces savoureux oeufs cocotte au fromage, à déguster avec des mouillettes de pain, des gressins ou des asperges vertes encore croquantes en saison. Une recette facile et rapide, parfait pour les jours (ou soirs) sans inspiration.
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Une omelette au fromage aussi légère qu'un nuage... et avec son bon petit goût du gruyère râpé, on est à la porte du paradis. Une recette facile à savourer le cœur léger.
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Madame la caille pond des oeufs. De tout petits oeufs qui se cuisent à la poêle et peignent le menu du jour en couleurs et en saveurs, dans cette recette facile de tartine "Madame" au Bresse bleu.
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Une omelette maison, la touche de bleu Saint Agur en plus... et ça change tout ! Une recette à préparer pour un brunch, et à servir avec une salade verte ou d'autres crudités.
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