- Lait de vache
Caractère
Né dans les années 60, Tartare® est devenu un classique de l’offre fromagère française avec son emblématique recette ail et fines herbes. Cette recette issue d’un savoir faire qui date de plus de 50 ans, est unique sur le marché : les ingrédients sont sélectionnés puis mélangés à froid avec le fromage fouetté pour en préserver toute la fraîcheur et l’intensité.
Ce fromage à tartiner se distingue aussi par sa texture aérée qui offre une grande délicatesse en bouche. Au fil des années, Tartare® s’est enrichi de nouvelles recettes telles que Ciboulette & Echalote ou encore Noix & Eclats d’Amandes. Dès 2021, la marque propose une alternative au lait de vache avec un Tartare 100% Végétal toujours aussi gourmand, au goût intense d’ail et de fines herbes.
Le saviez-vous ?
Tartare est le fromage à pâte fraîche aromatisée le plus vendu en France.
Origine
Tartare® est un fromage né et fabriqué en Dordogne dans une fromagerie située à Marsac-sur-l’Isle.
Dégustation
Salades, burgers, verrines, feuilletés… : L’intensité du goût et l’onctuosité de Tartare® se retrouvent dans la grande variété de ses recettes. Une façon simple et rapide d’apporter au quotidien du goût à table. Ses nombreuses déclinaisons - sucrées, salées et parfois les deux, offrent un large répertoire dans lequel puiser à volonté sans risque de se répéter.
Au petit-déjeuner, à l’heure du goûter, en fin de repas ou même à l’apéritif, Tartare® offre sa fraîcheur généreuse au pain brioché ou au pain blanc toasté qui l’accompagne.
C’est encore meilleur avec
Un vin blanc sec
Un Bergerac, par exemple, pour ses notes d’agrumes, complémentaires à l’ail et fines herbes.
Un pain de campagne ou de seigle
Pour donner encore plus d'étoffe au fromage.